«МастерШеф. Професіонали» 5 сезон іде на СТБ з 22 серпня 2026 року. На старті було 20 професійних кухарів, а станом на 9 листопада 2026 року (після 12-го випуску від 7 листопада) у шоу лишається 10: останнім проєкт покинув шеф-кухар Олексій Краковски. Наступний випуск вийде 14 листопада. Нижче — склад за даними СТБ, вибування за випусками, судді, графік і орієнтир фіналу.

Коротко
  • Прем’єра — 22 серпня 2026 року, СТБ, щосуботи о 19:00; до 9 листопада вийшло 12 випусків.
  • 20 учасників віком від 23 до 45 років, серед них четверо знайомих глядачам: Ненсі Топко, Анастасія Завадська, Крістіна Брзак і Максим Пустовіт.
  • Судді — Ектор Хіменес-Браво, Володимир Ярославський і новачок Алекс Якутов; ведуча — Ольга Мартиновська.
  • Станом на 9 листопада вибули 10 кухарів; останній — Олексій Краковски у 12-му випуску (07.11).
  • Після 12-го випуску в шоу лишаються Катерина Баранник, Крістіна Брзак, Лоана Буй, Анастасія Завадська, Артур Падерін, Ірина Петрів, Максим Пустовіт, Андрій Северенчук, Гліб Солоденков і Георгій Шаруєв.
  • Дату фіналу ще не оголошено; орієнтир — друга половина грудня 2026 року.
КаналСТБ
Сезон5-й сезон «МастерШеф. Професіонали»
Прем’єра22 серпня 2026 року
Ефірщосуботи о 19:00
ВедучаОльга Мартиновська
СуддіЕктор Хіменес-Браво, Володимир Ярославський, Алекс Якутов
Учасників на старті20 (вік від 23 до 45 років)
Вийшло випусків12 станом на 9 листопада 2026 (останній — 7 листопада)
Лишається в шоу10 кухарів після 12-го випуску
Фіналдату не оголошено

Учасники «МастерШеф. Професіонали» 5: усі 20 у таблиці

Склад двадцятки сформувався в другому випуску, 29 серпня. Вік, місто й посаду подаємо так, як їх указав СТБ в анкетах на старті сезону. Спершу — ті, хто бореться далі (на 9 листопада), потім вибулі, від останнього до першого.

УчасникВікМістоДе працюєСтатус
Катерина Баранник34Бахмут / Гроу (Нідерланди)су-шефкау шоу
Крістіна Брзак29Київбренд-шеф KREMÓVA, кулінарна блогеркау шоу
Лоана Буй33Одесабренд-шеф-кондитеркау шоу
Анастасія Завадська27Кременчук / Київвласниця мережі гастробарів «Іскра»у шоу
Артур Падерін35Житомиршеф-кухару шоу
Ірина Петрів29Жовква / Краківсу-шефка (нещодавно — у тайському ресторані)у шоу
Максим Пустовіт28Київшеф-кондитер ресторану Elevato, власник кондитерської школиу шоу
Андрій Северенчук35Київбренд-шеф ресторану «Глек»у шоу
Гліб Солоденков25Одесакухару шоу
Георгій Шаруєв33Київшеф-кухару шоу
Олексій Краковски40Київшеф-кухарвибув у 12-му випуску (07.11)
Дмитро Світличний34Київприватний шеф-кухарвибув в 11-му випуску (31.10)
Галина Попович33Ланчин, Івано-Франківська областьшеф-кухаркавибула в 10-му випуску (24.10)
Андрій Гусар23Старокостянтинів / Львівшеф-кухарвибув у 9-му випуску (17.10)
Даніїл Ніколайчук23Дружківка, Донецька область / Київкухарвибув у 8-му випуску (10.10)
Єлизавета Федорова30Одесакондитеркавибула в 7-му випуску (03.10)
Іван Барський35Маріуполь / Київшеф-кухар ресторану Under Wonderвибув у 6-му випуску (26.09)
Ненсі Топко26Київкухаркавибула в 5-му випуску (19.09)
Ольга Калиновська45Новояворівськ / Л’Аквіла, Кастель-ді-Сангро (Італія)шеф-кухарка, власниця ресторану в Італіївибула в 4-му випуску (12.09)
Вадим Радішевський23Старокостянтинівсу-шефвибув у 3-му випуску (05.09)

У «Фактах» вік кількох учасників відрізняється на рік (наприклад, Максиму Пустовіту там 27, Андрію Гусару — 24), тому ми спираємося на анкети каналу. У звітах СТБ про випуски прізвище Олексія трапляється також у написанні «Краковський».

Хто вибув з «МастерШеф. Професіонали» 5: усі випуски з датами

Перші два випуски (22 і 29 серпня) були відбірними. За даними «Вікон», у другому 15 кухарів пройшли до двадцятки після першого конкурсу, ще п’ятьох судді обрали після коробок-загадок. Вибувати учасники почали з третього випуску: щосуботи проєкт залишає одна людина — та, що програла битву чорних — фінальне випробування для власників чорних фартухів.

ВипускДатаХто вибувЗавдання битви чорних
35 вересняВадим Радішевськийодин продукт у трьох станах: твердому, рідкому й газифікованому
412 вересняОльга Калиновськабюджет у гривнях залежав від витягнутої іноземної валюти; закупівля на ринку й обов’язковий продукт-акцент
519 вересняНенсі Топкоодна страва з усіма п’ятьма базовими смаками; 75 хвилин і п’ять стартових продуктів
626 вересняІван Барськийпродаж страв відвідувачам столичного ТРЦ: вибуває той, хто заробив найменше
73 жовтняЄлизавета Федоровадесятеро «чорних», страву збирали поетапно: гарнір, білок, соус, подача
810 жовтняДаніїл Ніколайчук«інсташедевр»: страви оцінювали голосуванням підписники сторінки шоу; Олексій набрав 52 % і пройшов далі, страви трьох інших (по 16 %) куштували судді
917 жовтняАндрій Гусартри раунди на швидкість: яйця (15 хв), спаржа (10 хв), зелене манго (5 хв)
1024 жовтняГалина Поповичкачана каша у двох версіях: ресторанна страва і стрітфуд; дві години
1131 жовтняДмитро Світличнийдесерт із продуктів для солоної класики; 90 хвилин
127 листопадаОлексій Краковскистрава за замовленням гостя, який сам не знає, чого хоче: побажання змінювалися просто під час готування

Найдраматичнішим виявився шостий тиждень: за підрахунком «Преси України», Єлизавета Федорова виторгувала в ТРЦ 8100 гривень, а Іван Барський — 8010, тож місце в шоу вирішили 90 гривень. Виторг, за даними СТБ, через платформу «Добро.UA» мали передати проєкту «Врятуйте сердечко», який допомагає дітям із вродженими вадами серця. Єлизавета протрималася ще тиждень: у сьомому випуску до останньої подачі дійшли вона й Даніїл Ніколайчук, і судді вирішили, що проєкт залишає вона. У дев’ятому все вирішив п’ятихвилинний раунд із зеленим манго, де Андрій Гусар програв Дмитру Світличному.

12-й випуск (7 листопада): чому вибув Олексій Краковски

На початку випуску кухарі готували вдосконалену страву, якою пригостили б своїх перших шефів. Найкраще вийшло в Максима Пустовіта й Крістіни Брзак, шеф-ніж дістався Максиму, а чорні фартухи — Артуру Падеріну й Олексію Краковски. Потім була «страва стерео-продукт»: учасники обирали одне одному головний інгредієнт, з якого треба було приготувати 80% страви. Після цього конкурсу чорні фартухи вдягнули Ірина Петрів та Андрій Северенчук.

У битві чорних гість змінював побажання просто під час готування. Після дегустації проєкт залишив Олексій Краковски: судді знайшли кістки в його рибі.

11-й випуск (31 жовтня): чому вибув Дмитро Світличний

В одинадцятому випуску змагалися 12 учасників. Ольга Мартиновська запропонувала їм об’єднатися в шість пар (партнерів обирали самі) для конкурсу, який, за її словами, у команді шоу між собою назвали «Парним поплавком»: кожна пара готувала одну страву з двох частин — рідкої та твердої, яка мала триматися на поверхні. Судді оцінювали кожну частину окремо, і чорний фартух отримував той, чия не вдалася. Найкраще впоралися Гліб Солоденков і Олексій Краковски, і Ектор Хіменес-Браво вперше в сезоні вручив одразу два шеф-ножі. Чорні фартухи дісталися Крістіні, Катерині, Лоані й Дмитру.

Другий конкурс присвятили Геловіну по-українськи: кожен готував страву, натхненну персонажем народних переказів, — Мавкою, Вієм, Конотопською відьмою тощо — і обов’язково з гарбузом. Найкращою стала страва Лоани Буй, найслабшими — страви Анастасії Завадської та Ірини Петрів.

У битві чорних опинилися шестеро: Анастасія, Ірина, Дмитро, Лоана, Крістіна й Катерина. Під коробками лежали продукти для класичних солоних страв (котлета по-київськи, аранчіні, шніцель, кіш лорен), але готувати з них треба було десерт. Комору зачинили; кожен міг замінити лише один продукт зі свого набору, а на все мав півтори години. Найгірше впорався Дмитро Світличний, і саме він покинув проєкт.

Хто найчастіше вигравав конкурси

Ми переглянули звіти СТБ про 3–11-й випуски та огляд «Вікон» про 12-й і зібрали перемоги тих, хто лишається в шоу на 9 листопада: шеф-ножі та страви, які прямо названо найкращими.

  • Максим Пустовіт — чотири шеф-ножі: у 12-му випуску за страву для першого шефа, у 3-му випуску за голосуванням червоних, які виграли виїзний конкурс на Контрактовій площі, у 4-му — за десерт для іноземних гостей, у 9-му — як капітан команди, що перемогла з рахунком 29:7.
  • Гліб Солоденков — шеф-ножі в 10-му (як капітан переможної команди в ігровому конкурсі) та 11-му випусках, найкраща страва в другому конкурсі 4-го випуску.
  • Лоана Буй — її страва-маніфест увійшла до трьох найкращих у 3-му випуску; також найкраща страва в конкурсі на швидкість (6-й випуск), у «прозорій страві» (10-й) і в геловінському конкурсі (11-й).
  • Крістіна Брзак — шеф-ніж у 5-му випуску за найкращу страву в конкурсі на тренди гіда Michelin.
  • Георгій Шаруєв — шеф-ніж у 7-му випуску після конкурсу з корейським барбекю, де перемогла його фіолетова команда.
  • Ірина Петрів — страва-маніфест серед трьох найкращих у 3-му випуску і найкраща страва з усіх частин кавуна в 9-му.
  • Андрій Северенчук — страва-маніфест серед трьох найкращих у 3-му випуску.

Із вибулих шеф-ножі мали Даніїл Ніколайчук — капітан синіх, що виграли командний конкурс 6-го випуску (8:7), і Олексій Краковски — в 11-му випуску в парі з Глібом Солоденковим; у 8-му його «інсташедевр» набрав найбільше голосів глядачів — 52 %.

Коротко про кожного учасника 5 сезону

Ті, хто лишається в шоу на 9 листопада

  • Катерина Баранник — родом із Бахмута, нині живе в нідерландському Гроу й працює су-шефкою. За даними СТБ, після початку повномасштабної війни вона волонтерила, а кулінарну кар’єру почала вже в Нідерландах. Поза кухнею малює, рибалить і збирає гриби.
  • Крістіна Брзак — фіналістка 14-го сезону «МастерШефа», бренд-шеф KREMÓVA і фудблогерка, яка веде челендж «Рік сніданків». Каже, що повернулася на проєкт «заради внутрішньої реабілітації». Детальніше — у біографії Крістіни Брзак.
  • Лоана Буй — одеситка в’єтнамського походження, бренд-шеф-кондитерка, яка любить ефектні подачі з азотом, вогнем і сухим льодом. Ще на кастингу Ектор Хіменес-Браво назвав її буряковий сорбет в азоті божественним.
  • Анастасія Завадська — суперфіналістка 14-го сезону, працює в закладах харчування з 18 років, розвиває власну мережу гастробарів «Іскра». Її історія — у біографії Анастасії Завадської.
  • Артур Падерін — шеф-кухар із Житомира. Своїми сильними сторонами вважає організованість, стресостійкість і пам’ять смаків, а відпочиває на риболовлі зі спінінгом.
  • Ірина Петрів — із Жовкви, до проєкту працювала су-шефкою в тайському ресторані в Кракові. Тайська кухня надихає її найбільше; у вільний час бігає й катається на сноуборді та вейкборді.
  • Максим Пустовіт — учасник 8-го сезону «МастерШефа»: колись навчався в медичному, а після проєкту зрозумів, що його справа — гастрономія, і обрав кондитерський напрям. Грає на фортепіано.
  • Андрій Северенчук — бренд-шеф київського ресторану «Глек», працює з фермерськими й сезонними продуктами, має відзнаку «Золотий равлик» від руху Slow Food. На кастингу Володимир Ярославський похвалив його професіоналізм.
  • Гліб Солоденков — 25-річний кухар з Одеси. Поза кухнею доглядає кімнатні рослини й грає в пінг-понг.
  • Георгій Шаруєв — на кухні проєкту його звуть Жорою. Столичний шеф-кухар серед своїх натхненників називає Массімо Боттуру, а поза роботою грає у футзал.

Ті, хто вже вибув

  • Олексій Краковски — 40-річний київський шеф, який називає себе прихильником простої й зрозумілої їжі. Поза роботою — подорожі, автомобілі та ендуро.
  • Дмитро Світличний — приватний шеф-кухар із Києва, який казав про себе: «Я молодий, перспективний та голодний». У 4-му випуску очолював червоних, чий десерт найбільше сподобався іноземним гостям.
  • Галина Попович — шеф-кухарка з Ланчина на Івано-Франківщині, яка переосмислює українську кухню: серед її експериментів — вареники з коропом і морозивом з лісових грибів. За її словами, до «МастерШефа» вона йшла 15 років.
  • Андрій Гусар — шеф-кухар зі Старокостянтинова, який працює у Львові. У 20 років проміняв мрію про бокс на кухню, хоча бокс як захоплення не покинув.
  • Даніїл Ніколайчук — 23-річний кухар із Дружківки, живе в Києві. Намагається не залишати відходів: обрізки й шкірку вважає повноцінним інгредієнтом. Захоплюється аніме й мангою.
  • Єлизавета Федорова — одеська кондитерка, за освітою економістка. Професійно готувати почала вже під час повномасштабної війни, певний час працювала в Ліверпулі, але повернулася в Україну.
  • Іван Барський — шеф-кухар ресторану Under Wonder, родом із Маріуполя, понад 14 років живе й працює в Києві. Кулінарію називає своїм голосом «серед усіх бар’єрів».
  • Ненсі Топко — переможниця 15-го сезону «МастерШефа», яка після перемоги закінчила кулінарну школу Le Cordon Bleu і займається тайським боксом. Більше — у біографії Ненсі Топко.
  • Ольга Калиновська — шеф-кухарка з Новояворівська, яка починала офіціанткою в Італії, а тепер має там власний ресторан, відзначений гідом Gambero Rosso. Її восьминіг на кастингу судді зустріли оплесками.
  • Вадим Радішевський — 23-річний су-шеф, на кухні з 16 років, встиг попрацювати в десяти закладах; колеги знають його як Цибулю. В анкеті СТБ його місто — Старокостянтинів, «Факти» називають Східницю.

Судді, ведуча і приз 5 сезону

У п’ятому сезоні суддівську команду оновили: Ектор Хіменес-Браво й Володимир Ярославський судять разом із шеф-кухарем Алексом Якутовим, для якого це перший сезон у проєкті. Ведучою вперше стала Ольга Мартиновська — вона оголошує конкурси й пояснює їхні умови. Про це канал повідомив ще в липні, разом із датою прем’єри.

Про приз канал розповідав частково: у п’ятому випуску Ольга Мартиновська нагадала, що, крім грошової винагороди, переможець представить «МастерШеф» в італійській кулінарній академії IFSE (Italian Food Style Education). Суму призу у відкритих джерелах ми не знайшли.

Графік ефіру і де дивитися онлайн

Шоу виходить на СТБ щосуботи о 19:00; до 9 листопада випуски йшли без пропусків:

  • серпень: 22 (1-й випуск), 29 (2-й);
  • вересень: 5 (3-й), 12 (4-й), 19 (5-й), 26 (6-й);
  • жовтень: 3 (7-й), 10 (8-й), 17 (9-й), 24 (10-й), 31 (11-й);
  • листопад: 7 (12-й); 14 листопада за графіком вийде 13-й випуск.

Онлайн повні випуски (цілим відео і трьома частинами) викладає сайт СТБ у розділі відео проєкту. Звіти з іменами вибулих канал публікує на stb.ua у вечір ефіру.

Коли фінал 5 сезону

Станом на 9 листопада 2026 року СТБ дату фіналу не оголошував. Орієнтуватися можна лише на попередні сезони:

  • четвертий сезон «Професіоналів» завершився 18-м випуском — фіналом 17 червня 2023 року: переміг Артем Кабулахін, до фіналу дійшли п’ятеро кухарів;
  • 16-й сезон класичного «МастерШефа» (осінь 2025 року) теж завершився 18-м випуском — 27 грудня.

Якщо п’ятий сезон «Професіоналів» теж матиме 18 випусків і виходитиме без перерв, фінал припаде на суботу, 19 грудня 2026 року. Тоді до 18-го випуску дійде п’ятеро, як і в четвертому сезоні. Водночас осінні сезони класичного «МастерШефа» останніми роками фінішували в останню суботу грудня (30.12.2023, 28.12.2024, 27.12.2025), тож не виключено й 26 грудня 2026 року — це був би 19-й випуск або фінал після тижневої перерви. Обидві дати — наш розрахунок, а не анонс СТБ.

Часті запитання

Скільки учасників у «МастерШеф. Професіонали» 5 сезоні?

На старті було 20 професійних кухарів віком від 23 до 45 років. Станом на 9 листопада 2026 року, після 12-го випуску, у шоу лишається 10 учасників.

Хто вибув з «МастерШеф. Професіонали» в 11 випуску?

Дмитро Світличний. 31 жовтня 2026 року він програв битву чорних, у якій потрібно було приготувати десерт із продуктів для класичної солоної страви.

Хто вже покинув «МастерШеф. Професіонали» 5?

Станом на 9 листопада, за порядком вибування: Вадим Радішевський (3-й випуск), Ольга Калиновська (4-й), Ненсі Топко (5-й), Іван Барський (6-й), Єлизавета Федорова (7-й), Даніїл Ніколайчук (8-й), Андрій Гусар (9-й), Галина Попович (10-й), Дмитро Світличний (11-й) і Олексій Краковски (12-й).

Хто судді «МастерШеф. Професіонали» 5?

Ектор Хіменес-Браво, Володимир Ярославський і Алекс Якутов, який долучився цього сезону. Ведуча — Ольга Мартиновська.

Коли фінал «МастерШеф. Професіонали» 2026?

Дату ще не оголошено. Якщо в сезоні буде 18 випусків, як у четвертому, і ефіри йтимуть без перерв, фінал вийде приблизно 19 грудня 2026 року; можливе й 26 грудня — в останню суботу грудня зазвичай фінішували осінні сезони класичного «МастерШефа». Це лише орієнтир.

О котрій виходить «МастерШеф. Професіонали» і де дивитися онлайн?

Щосуботи о 19:00 на СТБ. Повні випуски після ефіру з’являються на сайті stb.ua у розділі відео проєкту.

Дані перевірено на 09.11.2026. Якщо склад чи дати зміняться, оновимо сторінку.

Джерела

Дивіться також у розділі «Зірки та шоу»