Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Як приготувати рис

Рис використовується в багатьох блюдах різними народами. Рис хороший для приготування перших страв. Дуже смачні десерти з рису. На Сході рис – це основний продукт харчування. Рис їдять – відварарний, або готуючи різні страви на його основі.

Інгредієнти

  • рис – 1 склянка;
  • вода – 2 склянки;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування

В залежності від сорту рису необхідно вибирати спосіб його приготування. Страви з рису також виходить різними. Якщо рис варити за класичним рецептом, то його можна подавати, як окрему страву або його можна подавати на гарнір і застосовувати як інгредієнта.

Перед початком приготування рис треба добре промити під проточною водою, поки вона не буде дуже прозорою. Якщо погано промити, то липкий слиз від крохмальної крихти сприятиме злипанню рису.

Воду довести до кипіння, присолити і всипати рис. Каструлю щільно накрити кришкою. Перемішувати під час приготування не слід. Кришку теж не відкривати. Рис варити на сильному вогні протягом 5 хвилин. Потім вогонь зменшити і варити ще близько 2 хвилин. Знизити вогонь до самого мінімального і ще готувати 2 хвилини.

Зняти з вогню. Дати рису постояти до 10 хвилин при закритій кришці. Тепер можна рис подавати до столу – він буде розсипчастим.

Цей рецепт подобається господаркам тим, що рис не пригорає під час приготування.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*