Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Як приготувати оладки з печінки

Печінка – дуже корисний продукт, але не всім до смаку. А ось оладки з печінки всім припадуть до смаку. Приготувати їх зможе кожен, так як рецепт їх приготування нескладний. Це блюдо можна подавати, приправивши їх різними соусами і з будь-яким гарніром. Оладки з печінки можуть подаватися, як самостійне блюдо у вигляді вишуканої закуски. Добре такі оладки поєднуються з чаєм. Люблять таке блюдо і діти.

Інгредієнти

  1. печінка (яловича) – від 600 до 700 грам;
  2. яйце (куряче) – 1 штука;
  3. борошно (пшеничне) – 5 столових ложок;
  4. сіль (кухонна) – за смаком.

Спосіб приготування

  1. Для приготування цієї смачної страви, печінку краще збити за допомогою блендера. Маса печінки повинна бути схожа на кашу. З таким завданням добре справляються блендери, які мають потужність понад 700 Вт Одержаний фарш повинен бути однорідним. Оладки будуть швидко готуватися, вийдуть повітряними і ніжними.
  2. До готового фаршу додати 1 куряче яйце. Посолити за смаком і знову збити. Фарш із печінки повинен бути не густий, а середньої консистенції, що нагадує сметану. Для отримання більш пишних оладок – додайте 0,5 чайної ложки соди.
  3. На сковороду налити рослинне масло і добре розігріти. Тісто наливати у вигляді невеликих млинчиків. Обсмажити з обох боків до коричневого кольору.

Поживні та смачні оладки з печінки можна подавати на стіл. Їх можна прикрасити свіжою дрібно порізаною зеленню

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*