Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Як правильно їсти плоди фейхоа

Фейхоа дозріває в кінці жовтня, а в листопаді його можна зустріти в продажі. Цей плід має надзвичайний смак і дуже корисний. У зимовий час може поповнити запаси організму багатьма вітамінами і мінералами, але у нас фейхоа чомусь рідко застосовують у харчуванні.

У таких країнах, як Парагвай, Уругвай і в горах Бразилії – фейхоа росте без участі людських рук. Сьогодні, вивчивши його корисність, зайнялися вирощуванням фейхоа в багатьох інших регіонах – це Крим, Кавказ, Краснодарський край і кілька країн Європи.

Дуже цінні плоди через великий вміст сполук йоду, рівноцінні за складом з морепродуктами. Якщо вам поставили діагноз – захворювання щитовидної залози, то фейхоа, якраз найцінніші ліки.

Крім йоду цей плід корисний через вміст вітаміну С і яблучної кислоти. Фейхоа – це природний антиоксидант, тому що має в своєму складі – лейкоантоціани і катехіни.

Багато людей незнайомі з фейхоа і не знають, як їм правильно харчуватися. Цей плід можна вживати не тільки в окремому вигляді, але і приготувати безліч різних страв.

Перший етап – це правильний вибір плода: він повинен бути стиглим і м’яким. А його м’якоть – прозора і соковита. М’якоть білого кольору – плід незрілий, а коричневий – зіпсований плід.

М’якоть фейхоа володіє приємним і стійким ароматом, ніжний і солодкий на смак, який схожий на суміш суниці з ананасом. Шкірку, хоча вона їстівна, можна очистити, тому що вона має терпку і щільну структуру.

Плід можна їсти цілим, прибравши хвостик або м’якоть вибирати за допомогою чайної ложечки.

А які смачні і незвичайні виходять десерти з цього чудесного плода.

Нескладно приготувати наступний десерт.

Шкірку не очищати. Плід натерти, використовуючи велику тертку і змішати зі сметаною.

Варення з фейхоа

Плоди подрібнити за допомогою м’ясорубки. У цю масу додати цукор і воду. Проварити, як тільки закипить – відставити.

Фейхоа можна використовувати, як додатковий інгредієнт для приготування різних фруктових салатів. Хороше поєднання виходить, якщо додати апельсин, мандарин, фундук (можна волоські горіхи).

Настоянка з фейхоа і журавлини

Інгредієнти

  • фейхоа – 200 грамів;
  • журавлина – 100 грамів;
  • горілка – 500 -700 мл;

Спосіб приготування

Приготувати цукровий сироп. Фейхоа вимити і порізати шматочками. Журавлину вимити і роздавити. Журавлину з фейхоа викласти в каструлю, додати половину об’єму сиропу – 0,5 склянки і дати закипіти. Потім влити горілку і розлити в темні пляшки і поставити настоюватися в темне і прохолодне місце. Через тиждень – настоянку можна дегустувати.

Як бачимо – це універсальний плід. Його вживання не викликає алергію, тому можна включати в меню навіть малюкам.

Будемо вдячні за оцінку.
Дуже поганоПоганоПосередньоДобреВідмінно (7 голосів, сердня оцінка: 4,71 з 5)
Loading...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*