Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Яблучний пиріг зі спеціями


Інгредієнти:

Масло вершкове — 150 г
Цукрова пудра — 100 г
Яйце — 1 шт.
Борошно — 275 г
Яблука — 1 кг
Лимон — 1 шт.
Волоські горіхи (ядра) — 50 г
Кориця — 1 ч. л.
Мелена гвоздика — на кінчику ножа
Ванільний цукор — 1 ч. л.
Абрикосовий джем — 1/3 ст.

Приготування:

1. Додай в борошно цукрову пудру, розм'якшене вершкове масло, яйце і вимісити тісто. Постав його на дві години в холодильник.
2. Яблука очисти від шкірки, видали сердцевинкі і наріж на часточки.
3. Натри цедру лимона на дрібній тертці і вичави з неї сік, в який поклади тонкі часточки яблук.
4. Подрібни ядра волоських горіхів і змішай їх з корицею, ванільним цукром, меленою гвоздикою і натертою цедрою лимона.
5. Тісто розкачай в прямокутник за величиною дека і уклади, розгорнувши, на змащену олією деку.
6. Наколи тісто виделкою в декількох місцях і рівномірно посип його поверхню горіховою сумішшю.
7. Зверху рядами уклади часточки яблук.
8. Попередньо прогрій духовку до 200 градусів, випікати пиріг близько 35 хвилин до готовності, а потім змаж його зверху тонким шаром абрикосового джему.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*