Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Вирощування пекінської капусти


Думаю , багато хто з читачів «Жіночі примхи» для приготування різноманітних смачних салатів купують у магазинах ніжні , подовженої форми кочанчики пекінської капусти . Велику користь приносить вона нашому здоров'ю , особливо тоді , коли організм потребує вітамінах та мікроелементах . А адже її можна виростити на своєму городі.
Щоб отримати хороший урожай ( навіть два за сезон) , треба знати деякі особливості оброботки цієї культури , інакше замість качанчиків вийдуть квіткові стрілки , або є ризик , що не ваша родина буде ласувати качанчики , а їх обгризуть хрестоцвіті блішки .
різноманітність сортів
Є у цієї рослини й інші назви — петсай , а садівники ласкаво називають її пекінкі . У цього виду капусти листочки дуже ніжні , сидячі , цільні . Листова пластина зморшкувата , має як би здуття , м'яку жилку , розширену біля основи . Висота листя буває від 15 до 30 см. У багатьох сортів листочки формують кочанчики або зібрані в розетки . Форма і щільність качанчиків може бути різною. Мені дуже подобається соковитість і смак цієї капусти . Листя у неї не будуть гірчити , навіть якщо виросли великі . Ранні сорти ви зможете спробувати на смак через 40-55 днів , з моменту появи сходів , середні — через 55-60 днів , а вод пізні — тільки через 60-80 днів . Зараз виведено багато сортів цієї овочевої культури сімейства капустяних , стійких до стрілкування . «Жіночі примхи» перерахує декілька популярних сортів , які найчастіше вирощують на дачних ділянках садівники :
    «Веснянка» — один з листових сортів , листочки можна зрізати вже через 35 днів , листочки не опускаються , жилка ніжна і соковита, з рослини ви отримаєте 200 г зелені.
    «Перші вітаміни » (суміш ) — ці гібриди визрівають за 45-60 днів , листя великі , яскраво -зеленого кольору , качани виходять широкоовальні , циліндричні або еліпсоїдні .
    «Модерн» — напіввідкритий качан вагою 1,3 кг дозріває за 55 днів , форму має довгасту , на розрізі — жовтий , тільки верхні листочки сіро -зеленого забарвлення і пухирчасті . Зберігати можна недовго.
    «Келих » — можна віднести до середньостиглих (щільний качанчик формується близько 70 днів) , його форма схожа на келих , маса до 2 кг.
    « Монумент » — теж дозріває за 70 днів , але має еліптичну форму , маса качана може досягати 3,5 кг , вважається високоврожайним .
    Гібрид «Ніка» можна зрізати через 70 днів після посадки , форма щільного качана широкоелліптична , в розрізі колір жовтий. Сорт не схильний до цвітіння , стійкий до кили , качани вагою від 2 до 3 кг довго зберігаються.
    Гібрид «Ніжність» Ф1 — зелені , трохи зморшкуваті листя з широкою біля основи жилкою формують кочанчики невеликі , широкоелліптичні, в розрізаному вигляді колір всередині жовто- білий. Стійкий до хвороб.
Особливості вирощування цієї культури
    Даним культурам потрібен короткий світловий день , щоб не утворювалися квіткові стрілочки , а формувалися кочанчики . Робимо висновок — посадка насіння здійснюється ранньою весною або в серпні.
    Кращими попередниками Петсі вважають лук , часник , кабачки , огірки , бобові. Чи не висаджуйте свої рослини після представників сімейства хрестоцвітних ( або поруч з ними) , так як у них однакові шкідники та хвороби . Нагадаємо , що хрестоцвіті — це різні види капусти , редис , редька , гірчиця , ріпа.
    Розсаду саджайте відразу на постійну грядку , ця культура погано переносить пересадки. Грунт має бути по можливості багата органікою . Тільки не вносите свіжий гній .
    Місце постарайтеся вибрати таке , щоб удень рослини добре висвітлювалися , але в полуденну спеку нехай їх захищає від пекучих сонячних променів паркан.
    Капуста пекінська спеку не любить , вона добре росте , якщо температура повітря від 15 до 25 градусів. Тому знавці радять на розсаду насіння посадити в період з 5 по 10 квітня, щоб отримати літні качани . Для осіннього врожаю насіння на розсаду садіть з 10 по 20 липня.
    Пекінкі не подобається кислий грунт , вона може захворіти килою . Для весняної посадки грядочку приготувати краще ще восени , внісши доломітове борошно , золу.
Вирощування розсади
Якщо ви хочете раніше отримати урожай , то краще використовувати розсадний спосіб . Для цього запасіться заздалегідь спеціальними касетами , стаканчиками , контейнерами або маленькими горщиками , заповніть їх пухким грунтом . Кращий час для цього — початок квітня. Рослини добре себе почувають на заскленій лоджії. Приблизно через 25-30 днів можна пересаджувати рослини у відкритий грунт , на них повинно бути від чотирьох до п'яти листочків. Якщо погода дозволяє , то робити пересадку можна в початкових числах травня. За годину до моменту пересадки розсаду полийте . У лунку заздалегідь відправте половину великої склянки золи ( або підсипте доломітового борошна) , стакан перегною. Все перемішайте , переваліть туди маленькі рослини , полийте їх , а потім акуратно пальчиками ущільните близько стебел грунт. Відстань між культурами робіть не менш 20 см , інакше качанів буде важко формуватися , доведеться робити проріджування . Між рядочками дистанція бажана 35 см.
Інший спосіб вирощування — відразу в город
Якщо ви припізнилися , упустили час посадки розсади , то насіння можна посадити в останній декаді квітня або в самому початку травня у відкритий грунт , але тоді для захисту від заморозків бажано запастися укривними матеріалами. Отже , спочатку ми робимо лунки , відстань між ними не менше 25 см. Якщо насіння сухі , то кожну лунку проливаємо теплою водою ( або розчином марганцівки ) , коли вона вбереться, то підсипаємо компосту або перегною в ямку. Робимо поглиблення на 1 см , розміщуємо там по 2 або 3 насінини. Злегка присипаємо грунтом. Досвідчені садівники радять посипати землю золою , щоб уникнути появи блішок . Через 4-7 днів насіння повинні зійти. Потім доведеться прорідити посадки , залишивши найміцніші паростки.
подальший догляд
Коли верхній шар землі підсихає , рослину треба поливати. Якщо вологи буде мало , то головки будуть погано зав'язуватися . Обов'язково рихліть грунт , висмикуйте бур'яни. Якщо немає часу постійно стежити за бур'янами , то можна вдатися до мульчування . Якщо літо дощове , то посадки доведеться вкривати плівкою , інакше вони піддадуться гнилі. Урожайність підвищується , якщо зробити 2 підгодівлі органікою . Можна використовувати перебродивший коров'як , розбавивши його водою , співвідношення зазвичай береться 1:10 . Якщо є , рекомендується скористатися пташиним послідом , співвідношення 1:20 . Намагайтеся , щоб розчин на листя не потрапляв. Щоб допомогти качанів сформуватися , деякі городники рекомендують зібрати зовнішні листочки і пов'язати їх мачулою зверху, або надіти колечко , зроблене з пластикових пляшок.
Шкідники , які можуть звести нанівець всі ваші старання — це хрестоцвіті ненажери — клопи і блішки . Їх менше , якщо пекінка росте по сусідству з цибулею , томатами , часником. Городники розповідають , що їм вдається вберегти капусту від цих особин , розміщуючи на грядці кілька скорлупок від яєць , внутрішню частину яких треба змастити вазеліном.
З народних методів можуть допомогти наступні засоби боротьби:
    листя кульбаби ;
    пасинки томатів ;
    часникові стрілки ;
    трава полину.
Ці рослини можна подрібнити ножем або сокиркою , залити майже окропом , попередньо склавши у відро. Дати настоятися , потім процідити, додати на 5 літрів 15 грам господарського мила. І обприскуйте грядки цим складом .
Можна щедро припудрить рослину золою , гострим червоним перчиком ( меленим ) . Ці методи допоможуть вигнати блішок і гілочки полину, розкладені на грядках.
збираємо урожай
Зрізати пекінську капусту для вітамінного салату ви можете вже через 25 днів після того , як посадили свою розсаду в грунт. Рання капуста зберігатися не буде , тому відразу її використовуйте . Якщо капусту ви посадили тільки в серпні , вона пізньостигла , то такі кочанчики можна зберігати деякий час ( близько двох місяців) , загорнувши їх в харчову плівку . Цю капусту зрізують біля самого кореня гострим ножем у вересні або навіть жовтні , робити це бажано в ранкові години , тут же завернув у плівку. Хороші умови для довгого зберігання — температура від 5 до 7 градусів вище нульової позначки.
Спробувавши свою пекінську капусту з грядочки , ви переконаєтеся , що вона набагато смачніше , ніж магазинна . Сподіваємося , що наші поради допоможуть отримати щедрий урожай .


Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.


*