Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Вівсяне печиво


Інгредієнти

(Виходить близько 20 печеньок):

1 ст вівсяних пластівців (пропущених через м'ясорубку або подрібнених в блендері)

2/3 ст цукру
1 щіпка солі

1 яйце

½ пачки маргарину

2 ст борошна

1 ч.л. соди (неповна)

жменя родзинок

1 яблуко

Приготування:

1. М'який маргарин змішати з цукром, додати яйце, всипати подрібнені вівсяні пластівці (подрібнювати обов'язково, інакше буде несмачно!), Просіяти борошно з содою. Гарненько перемішати.

2. Яблуко розрізати на 4 частини, вирізати серцевину, натерти на тертці (так, щоб в руках потім залишилася тільки тонка шкурка). Якщо в терту масу потрапить трохи шкірки — не страшно!

3. Родзинки промити, якщо великий (як у мене), розрізати на кілька частин. Додати в тісто яблуко і родзинки. Добре перемішати і вимісити тісто (при необхідності можна ще трохи додати борошна). Воно повинно вийти досить щільним.

4. Нагріти духовку до 200 градусів. Деко вистелити папером для випічки. Ложкою відокремлювати тісто, скачувати кульки і, злегка пріплюснувши, викладати на деко на відстані 3 см один від одного. У рецептах попереджають, що кульки в процесі випічки сильно розпливаються, але у мене такого не відбувалося. Втім, краще все одно підстрахуватися.

Випікати близько 20-25 хвилин до рум'яності. Я люблю, щоб печиво було м'яке, тому намагаюся не пересушувати в духовці.

Примітка! У тісто можна додавати також мед, горіхи (краще всього волоські і мигдаль). Ну і інші експерименти не забороняються. Так, і зберігати печиво краще в банці — так воно довше буде залишатися м'яким.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*