Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Сирна дієта


У гонитві за красою і стрункістю дамочки вирішуються на все. Вабливе слово «експрес — дієта » теж не залишається без уваги. Експрес- дієта означає швидке позбавлення від зайвих кілограмів , і наша сегоднішня розмова буде про сирною дієті.
Сир виходить в результаті сквашування молока. Сир відноситься до кисломолочних продуктів і вважається одним з найдавніших. Жителі Давнього Риму , а також слов'яни і більшість інших народів займалися приготуванням сиру. На жаль , невідомо , коли саме був винайдений сир , але , швидше за все , це сталося тоді , коли людина стала вживати в їжу молоко тварин.
На Русі молоко отримували з кисляка (кислого молока ) . Кисле поміщали в глиняний посуд і ставили в теплу піч. Через пару годин діставали і гарячий вміст зливали через бавовняну тканину. Таким чином , виходило два продукти : сироватка і сир. Його клали під прес , щоб позбутися від зайвої рідини. Ось так отримували в стародавні часи сир. До речі , іншого методу отримання сиру в домашніх умовах не винайшли , і всі сучасні господині роблять сир по простому рецептом .
склад сиру
Сир надзвичайно багатий на білок , містить мінерали , лактозу , а також жир і ферменти . Багатий сир і на вітаміни , яких в сирі є більше десяти: вітаміни групи В , вітамін А , С, Д , а також кальцій , залізо і фосфор.
У сирі міститься дуже мало кількість вуглеводів , всього три відсотки.
Поживна цінність молока значно перевищує цінність молока , так як з півлітра молока отримують близько 200 грамів сиру .
У 100 грамах сиру високої жирності ( 18 %) міститься більше 200 ккалорій , в 9 % — більше 160 , а в нежирному сирі всього 100 ккал.
Корисні властивості і область застосування
Сир вважається цілющим продуктом. Розглянемо основні переваги сиру :
    Велика поживна цінність.
    Замінює тваринний білок.
    За рахунок мінеральних речовин зміцнюється кісткова тканина.
    Сприяє профілактиці захворювань печінки.
    Захищає від атеросклерозу.
    Нормалізується перистальтика шлунково -кишкового тракту.
    Незамінний для людей , які мають захворювання нирок , серця , судин і легенів.
    Нормалізує діяльність нервової системи.
    Допомагає підвищити рівень гемоглобіну.
    Використовується в косметології у вигляді мазей.
    Лікує опіки .
Незважаючи на те , що у сиру маса позитивних властивостей , вживати його багато і часто небажано. Досить 200 грамів на день.
Не можна їсти сир людям, що мають серйозні патології нирок , а також захворювання, що вимагають обмеження у вживанні в їжу кальцію і білка.
Зберігати сир потрібно в холодильнику всього два дні . Цей продукт є швидко псуються .
Сир як шлях до стрункості
Сир є не тільки корисним , але і смачним продуктом. Саме тому сирні дієти вважаються смачними і легко переносяться .
Для планомірного зниження ваги беруть знежирений сир або з невеликим відсотком жирності , але не більше 5 %. Сир як лікарський препарат вживають при ожирінні , тому що в ньому містяться речовини , що розщеплюють жири.
Плюси сирною дієти:    Білок добре засвоюється.
    Нігті , шкіра , волосся не страждають від браку будівельного матеріалу.
    Зуби і кістки стають міцнішими .
    Знижується ризик розвитку остеопорозу.
    Прискорюється обмін речовин.
    Має сечогінну дію , що сприяє виведенню зайвої рідини з організму.
дієта перша
Сир і кефір. Даного варіанту дієти рекомендується дотримуватися дієти три дні. На день потрібно з'їдати півкілограма сиру з низьким відсотком жирності або зовсім знежиреного . При цьому необхідно випити дві склянки кефіру. Все це потрібно розділити на п'ять прийомів. У ці дні можна і навіть потрібно пити воду стільки , скільки хочеться. Також можна пити зелений чай , але без цукру. Якщо ви не можете прожити без чашечки кави — дозвольте собі це задоволення , але не більше двох чашок на день і бажано без цукру. При бажанні дієту можна продовжити до п'яти днів.
дієта другу
Сир і фрукти. Взяти пшеничні висівки , запарити окропом , достатньо двох чайних ложок висівок. Залишити на півгодини , після закінчення часу воду злити. До отрубів додати 100 грамів сиру . Він повинен бути свіжим! Це ваша порція на один прийом. На день потрібно з'їсти таких чотири порції. До суміші можна додати мед , курагу , ягоди і навіть овочі. Дієту тримають не більше семи днів.
дієта третя
Сир і яблука . Три рази на день (сніданок , обід , вечеря) їмо такий десерт: печене яблуко + 150 г сиру з нульовою жирністю перебиваємо в блендері. Можна додати корицю і пару ложок кефіру. Можна влаштувати перекушування зі свіжих або печених яблук. Таку дієту можна тримати тільки три дні.
Дієту можна формувати самому, наприклад : сир , яблука і вівсянка. Або сир і банани. Головна умова сирною дієти — сир потрібно вживати тільки свіжий і не жирний .
Дієта одного дня
У 7 ранку випити чай (кава) без цукру. З'їсти одне варене яйце. Через три години з'їсти 200 г сиру , випити чай без цукру. В обід з'їсти 200 г сир і випити чай без цукру. Через чотири години знову з'їсти 200 г сиру і випити чаю. О 19 годині знову 200 г сиру і чай. Протягом дня пити воду без газу близько двох літрів.
Якщо є сили і бажання , дієту можна продовжити , але тримати не більше трьох днів. У другій і третій дні до вищеописаних продуктам додавати одне яблуко.
При сильному відчутті голоду знежирений сир спробуйте замінити на сир з невисоким відсотком жирності , але не більше 4 %.
При будь-якій дієті можна пити воду , трав'яні чаї , зелений чай , але без цукру.
Експрес дієта
Коли необхідно швидко прийти у форму , ця дієта як раз для вас. Розглянемо триденну дієту, що включає сир і зелень. При дотриманні рекомендацій , гарантовано підуть три кілограми .
У день у вас має бути п'ять прийомів їжі. Останній — перед тим , як зберетеся лягати спати. Протягом дня можна їсти фрукти , а в сир додавати мед і сухофрукти. З рідини перевага віддається відвару шипшини , трав'яним чаїв .
День перший:
    На сніданок сир 100 грам , ложка меду і зелений чай.
    В обід сир (100 г) з солодким перцем , огірком і зеленню ( петрушка , кріп) .
    Стакан морквяного соку.
    На полуденок запечіть два яблука і з'їжте їх з родзинками і сиром ( 100 г). Випийте трав'яний відвар.
    На ніч — склянка кефіру.
День другий:
    Сніданок складається з 100 грам сиру , волоських горіхів і кураги. Випийте зелений чай.
    В обід приготувати фруктовий салат з сиром ( 100 г). З фруктів віддавайте перевагу яблукам і бананам , додайте в салат трохи родзинок . Випийте склянку апельсинового соку.
    Полудень . Два скибочки хліба або тости намажте сиром зверху притрусіть зеленню петрушки і кропу , запейте зеленим чаєм.
    Вечеря складається їх 100 грамів сиру і склянки ряжанки .
День третій:
    На сніданок 100 сиру , зверху полити варенням з чорниці . Випити зелений чай без цукру.
    Обід . Приготувати сирники з сиру , додавши в них натерту на дрібній тертці моркву. Випити компот із сухофруктів без цукру.
    Полудень . Запекти в духовці два яблука , попередньо вичистивши серединку і заповнивши простір сиром з дрібно нарізаною курагою. Запийте зеленим чаєм без цукру.
    На вечерю приготуйте сирну запіканку , додавши в сир овочі та зелень. Випийте склянку виноградного соку.
При бажанні можна влаштувати собі розвантажувальні дні , взявши за основу будь-яку сирну дієту. Лікарі -дієтологи навіть рекомендують влаштовувати такі дні для очищення організму і поліпшення обміну речовин. Не лінуйтеся , і ви стати витонченіше і привабливіше.


Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.


*