Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Суп-пюре з сочевиці


За вікном холодний вітер, мокрий сніг падає на тротуари ... Але тобі й коханому ніколи сумувати. Ти приготуєш ці прості і смачні страви — і вони зігріють ваші серця!


СУП-пюре з сочевиці

ТОБІ ПОТРІБНО (на 6 персон):

* 1 кг м'яса для бульйону * 2 крупно нарізані цибулини * 2 гілочки кардамону * 2 помідори, розрізані на 4 частини * 500 г жовтої сочевиці * 1 подрібнена морква * 3 стебла селери * 5 подрібнених зубчиків часнику
ЯК ПРИГОТУВАТИ:

Спочатку звари бульйон: скип'яти 3 л води, опусти в каструлю м'ясо (якщо ти вегетаріанка, то можеш обійтися без нього), цибуля, кардамон і помідори, посолити і поперчити за смаком і залиш на годину на маленькому вогні. Потім дістань м'ясо і кардамон і поклади в каструлю морквину, сочевицю і селеру. Дай супу покипіти ще півгодини. Потім блендером подрібни всі в пюре. Додай часник, обсмажений в олії до золотистої скоринки, і м'ясо, нарізане шматочками.
Краще всього подавати з лавашем.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*