Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Способи приготування кукурудзяної каші на воді

У кукурудзі великий вміст кремнію, заліза і клітковини. Присутні в її складі дуже цінні для людського організму вітаміни групи В, А і Е. Також є цілий комплекс амінокислот.

Тому, кукурудзяна каша повинна обов’язково бути у вашому меню, тим більше що вона бере участь в процесі очищення організму – виводить токсини і радіонукліди.

У Румунії і Молдові – це національне блюдо, і люди цих країн рідше скаржаться на серцеві та судинні захворювання.

Кукурудзяна каша на воді

Інгредієнти

  • крупа (кукурудзяна) – 1 склянка;
  • масло вершкове;
  • вода – 2,5 склянки;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування

Кукурудзяну крупу добре промити під проточною водою.

У каструлю налити води, поставити на сильний вогонь і дати закипіти.

Всипати крупу, перемішати і дати закипіти.

Води необхідно в два рази більше за крупи – на приготування однієї склянки крупи, необхідно налити дві склянки води.

Після, як каша скипить – вогонь зменшити до мінімуму і кашу присолити, накрити кришкою каструлю. Постійно помішуючи варити протягом 30 хвилин, поки каша не загусне.

Зняти з вогню, покласти в кашу вершкове масло і перемішати. Каструлю укутати чим-небудь теплим і залишити настоюватися протягом години.

Якщо побажаєте їсти несолодку кашу, то разом з маслом можна додати сир. Для цього підійде фета або сулугуні, нарізаний дрібними шматочками. Також в кашу можна додати асорті з смажених: цибулі, грибів, болгарського перцю і помідорів.

Кукурудзяна каша в духовці

Інгредієнти

  • крупа (кукурудзяна) – 1 склянка;
  • родзинки (кишмиш) – 4 столові ложки;
  • цукровий пісок;
  • масло вершкове;
  • вода – 2, 5 склянки;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування

Попередньо замочити родзинки. Промити кукурудзяну крупу, викласти її в горщик з кераміки (підійде посуд з товстим дном) – залити окропом. Додати в крупу вершкове масло і родзинки. Присолити і додати цукор за смаком. Добре перемішати масу і накрити кришкою.

Духовку розігріти до 200 градусів. У гарячу духовку відправити кашу.

Час приготування в духовці: 30 хвилин.

Дістати кашу з духовки, зняти кришку і поставити в духовку на невеликий період часу – поки каша не зарум’яниться. До готової каші при подачі на стіл можна окремо подати молоко.

Кукурудзяна каша з гарбузом

Інгредієнти

  • крупа кукурудзяна – 1 склянка;
  • гарбуз – 300 грам;
  • масло (вершкове) – 50 грам;
  • мед – 2 столові ложки;
  • вершки (жирні) – 100 мл;
  • сіль за смаком.

Спосіб приготування

Крупу вимити і зварити в злегка солоній воді не до повної готовності.

Гарбуз вимити, почистити і нарізати кубиками.

У глибоку каструлю налити невелику кількість води, до неї додати вершки, мед, а також вершкове масло. Викласти в каструлю гарбуз і тушкувати до 15 хвилин.

Тепер треба наповнити керамічний горщик. У нього викласти шарами – кашу, гарбуз, кашу, гарбуз і так поки його повністю не заповните. Накрити кришкою.

Духовку розігріти до 160 градусів і поставити в неї керамічний горщик з кашею.

Час приготування каші в духовці: 30 хвилин.

Потім кришку зняти і ще поставити нудитися в духовці до 20 хвилин. Коли на каші з’явитися рум’яна кірочка – вона готова.

Зверніть увагу

Загальний час приготування кукурудзяної каші – одна година. Під час приготування її маса повинна стати в три рази більше.

Корисна порада

Якщо каша вийшла дуже густою, її можна зробити більш рідкіскою, якщо розвести теплим молоком. Можна замість молока взяти вершки, йогурт або пюре з фруктів.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*