Соус «Песто»

Інгредієнти:

Базилік свіжий — 2 пучка
Часник крупнонарізаний — 2-3 зубчики
Горішки кедрові або волоські рубані — 30 г
Сир «Пармезан» тертий — 40 г
Масло вершкове — 60 г
Перець чорний мелений і сіль — за смаком

Приготування:

1. Поріж базилік.
2. Поклади всі інгредієнти в блендер і збий до однорідної консистенції. Соус готовий.
3. Подавай його з рибними, м'ясними стравами або пастою.