Соус «Песто»

Інгредієнти:

Базилік свіжий – 2 пучка
Часник крупнонарізаний – 2-3 зубчики
Горішки кедрові або волоські рубані – 30 г
Сир «Пармезан» тертий – 40 г
Масло вершкове – 60 г
Перець чорний мелений і сіль – за смаком

Приготування:

1. Поріж базилік.
2. Поклади всі інгредієнти в блендер і збий до однорідної консистенції. Соус готовий.
3. Подавай його з рибними, м’ясними стравами або пастою.