Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Смажена їжа небезпечна для чоловіків, попереджають лікарі


Вчені вважають, що регулярне вживання смаженої їжі, такої як картопля фрі, смажена курка або пончики може трагічно позначитися на здоров'ї чоловіка.

Це вже не перше попередження чоловікам: раніше в минулому році вже публікувалися результати досліджень про те, що деякі способи приготування їжі, в яких використовуються дуже високі температури, можуть збільшити ризик раку передміхурової залози.

Зокрема, мова йшла про м'ясо на грилі, яке вчені рекомендували їсти якомога рідше.

За даними нового дослідження спеціалізованого Центру досліджень раку Hutchinson Cancer Research Center те ж саме можна сказати про смаженої їжі.

Дослідники виявили, що чоловіки, які їдять картоплю фрі, смажену курку, смажену рибу і / або пончики принаймні раз на тиждень, знаходяться в групі підвищеного ризику раку передміхурової залози в порівнянні з чоловіками, які заявили, що вони їли такі продукти рідше одного разу на місяць.

Ризик розвитку раку простати у любителів смаженого вище на 30 — 37 відсотків. Крім того, вони частіше хворіють найбільш агресивним видом раку.

Виною тому — потенційно небезпечні канцерогенні сполуки, які утворюються, коли їжа смажиться при високій температурі.

Наприклад, куряча грудка після смаження протягом 20 хвилин містить в 9 разів більше канцерогенів, ніж відварена протягом години, пишуть автори дослідження.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*