Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Смачний і оригінальний борщ


Влітку хочеться чогось освіжаючого і легенького.
Час переходити на смачні літні страви.
Особливо на супи.
Холодні, легкі, корисні супи, що сприяють схудненню (якраз до відпустки) і забезпечують денну норму вітамінів А, С і калія.

Литовський кефірний суп подобається навіть тим, хто не любить молочне. Готується він за півгодини, але і з'їсти його весь можна приблизно за такий же час, тому радимо відразу зробити більшу каструлю.
Звари буряк середнього розміру, остуди і потри на крупній тертці. Чотири огірка — туди ж, теж натертих або нарізаних дрібними шматочками. Чотири-п'ять яєць, зварених круто, дрібно поріж і додай до овочів. Тепер головне: візьми два або три хороших пучка кропу, наріж і рясно посип їм всю суміш. Посолити і поперчити. Кількість кефіру, який додається визнач в залежності від того, який густоти суп хочеш отримати. Традиційно до цього блюда подається гаряча картопля (на окремій тарілці), але, щоб виключити зайві калорії, можна обійтися і без неї — все одно смачно!


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*