Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Смачна, ситна, ефективна рибна дієта: чим вона корисна


Білкові дієти є найефективнішими, що відзначають всі дієтологи.

На рибній дієті, яка є якраз білковою, схуднути можна швидко і без особливих зусиль. За 10-14 днів можна втратити до 6-7 кг зайвої ваги.

Загальні принципи харчування на рибній дієті

Рибний білок так само ситний, як м'ясний, але засвоюється організмом легше. Якщо м'ясо може викликати гниття в кишечнику, то риба засвоїться повністю, а тому набагато краще підходить для дієтичного харчування.

На рибній дієті потрібно зробити основою свого раціону саме рибу. Це не повинні бути якісь особливі сорти: будь-яка мешканка річкових і морських вод ідеально підійде для дієтичного марафону. Купуйте минтай, хек, тріску, судака, камбалу, тунця, навагу, мойву, оселедець, скумбрію. З дорогих сортів можна їсти лосось, сьомгу.

Що потрібно робити для схуднення на рибній дієті:

  • кожен день їсти рибу, поєднуючи її з деякими дозволеними продуктами;
  • жирну рибу (скумбрію, сьомгу, лосося і ін.) готувати без масла;
  • готувати рибу так, щоб не збільшувати її калорійність: гасити, запікати, варити у воді і на пару;
  • бажано, щоб риба була свіжа. Однак можна їсти заморожену рибу, а також використовувати в їжу рибні консерви. А ось солону, в'ялену, копчену продукцію краще не використовувати. Занадто багато солі, яка затримує воду в клітинах і не дає схуднути.

Творці рибної дієти рекомендують використовувати її в холодну пору року. Організм восени і взимку має потребу в білку, амінокислотах і вітамінах. Саме це поєднання ми бачимо в рибному м'ясі. Важливо, що за час дієти можна не просто схуднути, а й відновити порушені обмінні процеси в організмі. Крім того, склад рибного м'яса благотворно впливає на стан серцево-судинної системи і має інші плюси.

Переваги рибної дієти

У рибному м'ясі міститься безліч корисних речовин. Перш за все це унікальні амінокислоти і мікроелементи, необхідні для нормального функціонування всіх систем організму і його загального оздоровлення.

Серед найбільш цінних речовин, що містяться в рибному м'ясі:

  • Омега-3 ненасичені жирні кислоти, які зміцнюють судини, нервову систему, серце, кістки, попереджують ракові захворювання, нормалізують рівень холестерину, забезпечують нормальну роботу мозку;
  • в числі найбільш цінних мінералів, якими багате рибне м'ясо, — кальцій, фтор, цинк, фосфор. Без них нормальна робота організму неможлива;
  • риба багата вітамінами А, D, В, які благотворно впливають на органи і системи.

Засвоюваність рибного білка стовідсоткова. Це означає, що така дієта не зашлакує кишечник, що не перевантажить нирки, а жирні сорти риби не зашкодять роботі печінки. Незважаючи на велику кількість білка, калорій в рибі дуже мало, тобто худнути ви будете легко, не відчуваючи при цьому мук голоду. Їсти можна багато, на швидкості схуднення обсяг їжі не позначиться.

Важливий плюс рибної дієти в тому, що білки і амінокислоти роблять благотворний вплив на шкіру. За час дієти вона підтягується, розгладжується, зморшки пропадають, а глибокі шкірні заломи стають меншими. В цілому такий раціон харчування дозволяє омолодити організм. Крім того, за рахунок наявності жирних кислот жінкам не загрожує порушення менструального циклу, що часто трапляється на дієтах з обмеженням жирів в раціоні.

Список заборонених і дозволених продуктів

Дозволені на рибній дієті всі види риби. Подобається річкова — їжте коропа, ляща, карася, щуку, миня, сазана, окуня. До душі морська — купуйте скумбрію, оселедець, горбушу, лосось, тріску, минтай, камбалу, тунця.

На дієті дозволені овочі, білкові і кисломолочні продукти.

Ось з чим можна поєднувати рибу:

  • деякі види свіжих або тушкованих овочів, в тому числі капуста, кабачки, морква, болгарський перець, буряк, шпинат, огірки;
  • бурий рис;
  • яйця;
  • морепродукти;
  • кефір, бифидок, біокефір, питний йогурт;
  • несолодкі фрукти;
  • спеції, але не гострі.

Дозволено трохи морської (НЕ кухонної) солі, 100 мл червоного вина в день. Всі інші продукти заборонені. Не можна їсти борошняне, солодке, м'ясне. З овочів заборонені картопля, баклажани.

Важливі моменти харчування на рибній дієті

Щоб отримати очікуваний результат, потрібно дотримуватися плану харчування на 7 або 14 днів. Вибирайте той чи інший варіант в залежності від того, скільки кілограм ви плануєте втратити за час дієти. Якщо схуднути потрібно не більше ніж на 5 кг, досить провести на дієті тиждень. Якщо не більше ніж на 2 кг, можна обмежитися лише 3 днями.

Важливі моменти:

• розмір порцій не нормується. Їжте стільки, скільки хочеться. Але краще не перевантажувати шлунок, їсти менше, але частіше, п'ять-шість разів на день;

• пийте багато води, не менше 1,5 л в день, щоб нирки виводили продукти переробки білкової їжі;

• білок — необхідний для будівництва м'язів матеріал, тому під час білкової дієти важливо давати м'язам навантаження. Якщо вага дуже великою, багато ходіть (бігати не можна), робіть вправи на сідниці, живіт, руки — стільки, скільки зможете. Якщо є можливість, займайтеся на кардиотренажерах, чергуючи їх з силовими вправами.

Додатковий прийом вітамінів не потрібен, так як рибна дієта відноситься до збалансованих. Вона включає не тільки білок, але жири і вуглеводи.

Рибна дієта: меню на 7 днів

Протягом семи днів потрібно їсти не тільки рибу, кисломолочні продукти, в обмеженій кількості — овочі в фрукти.

Понеділок

• Сніданок: тушкований минтай (150 г) з гарніром з відвареної капусти, будь-який чай або каву.

• Другий сніданок: яйце з кавою.

• Обід: горбуша, запечена в фользі (200 г) з відвареною спаржею (100 г).

• Полудень: келих кефіру і 10 г гіркого шоколаду;

• Вечеря: минтай з капустою або одним свіжим огірком.

Вівторок

• Сніданок: одна тушкована або запечена камбала, житній або цільнозерновий хлібець (можна замінити шматочком хліба), чай.

• Другий сніданок: один фрукт.

• Обід: котлети парові з щуки (можна запекти в духовці) з гарніром з спаржевої квасолі (200 г і 100 г відповідно).

• Полудень: чашка кефіру.

• Вечеря: шматочок горбуші або форелі (150 г), нарізка з одного помідора.

Середа

• Сніданок: салат з консервованого тунця (100 г) з зеленою цибулею і огірком.

• Другий сніданок: яблуко або груша.

• Обід: шматок відвареного сазана (150 г), чашка рибного бульйону, заправленого зеленою цибулею.

• Полудень: склянка біокефіру.

• Вечеря: відварені креветки (200 г).

Четвер

• Сніданок: парова тріска і відварна капуста (по 100 г того і іншого блюда).

• Другий сніданок: 100 сьомги або горбуші слабосоленої.

• Обід: суп з квасолі, цибулі, кабачка з шматочком чорного або цільнозернового хліба.

• Полудень: яйце.

• Вечеря: щучі котлети, приготовані на пару або в духовці (200 г).

П'ятниця

• Сніданок: шматок будь відвареної або запареною риби з одним хлібцем.

• Другий сніданок: яйце з хлібцем.

• Обід: велика тарілка юшки з сьомги або сазана (300 г).

• Полудень: фрукт.

• Вечеря: запечена риба (200 г) з гарніром з варених або запечених кабачків.

Субота

• Сніданок: знежирений сир (150 г), чай.

• Другий сніданок: фрукт.

• Обід: шматок запеченої у фользі морської риби (200 г) з цукіні-гриль (150 г).

• Полудень: сир (половина ранкової порції) або яйце.

• Вечеря: шматок відвареної щуки (можна у вигляді парових котлет) і стакан біокефіру.

Неділя

• Сніданок: салат з відварених кальмарів (200 г) з цибулею і яйцем.

• Другий сніданок: одне яблуко.

• Обід: відварна риба (100 г) і чашка рибного бульйону зі свіжою зеленню.

• Полудень: яйце.

• Вечеря: запечена річкова риба (150 г), кефір.

З 8 дня потрібно повторити схему знову. Чим триваліше програма, тим більший ефект вона дає і тим більше користі приносить.

Їжте дозволені овочі, готуйте з них запіканки, овочеві котлети, супи. Замість риби варіть кальмари, креветки. Можна купити морський коктейль і тушкувати його разом з овочами на сковорідці або в казані.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*