Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Сервіровка святкового столу на дачі


 

Свято на дачі і сервіровка святкового дачного столу відбувається, звичайно ж, без точних дотримань світських правил і презентабельності. У таких умовах людям важливо зовсім не це, тут більшу увагу звертають на настрій гостей і непередавану красу багаття та літньої ночі. Однак деякі тонкощі сервірування дачного столу все ж існують.

Дача — це той куточок щастя, про який мріють багато. На дачі можна не тільки висаджувати врожай і квіти, але і влаштовувати всілякі свята, гуляння, зустрічі Нового року і просто робити шашлик на свіжому повітрі. Якою ж має бути сервіровка святкового столу на дачі. Це відомо далеко не всім господиням, саме тому ми і пропонуємо вам кілька порад і рекомендацій про те, правильно і красиво прикрасити святковий стіл на природі.

Стіл краще всього встановити прямо на вулиці, на траві або в альтанці, якщо така є. На стіл ставляться дві корзини, в одній з яких розташовуються прилади (серветки, тарілки, келихи), а в іншій — овочі і фрукти, адже саме такою їжею зазвичай пригощають гостей на дачній ділянці. Як правило, їжу кожен з гостей накладає собі сам і влаштовується з нею в зручному місці.

Існує й інший спосіб прийому гостей на дачі і сервірування святкового столу, коли всі розташовуються саме за столом і їдять страви більш жирні й калорійні, ніж овочі і фрукти. Але і така обстановка не буде ділової, тому тут найкраще використовувати різноманітність кольорів і фарб. Для такого свята найкраще вибрати яскраву скатертину і серветки веселих кольорів. Однак важливо, щоб всі кольори гармонійно поєднувалися між собою. Тут, звичайно ж, фарфор добре замінять строкаті красиві керамічні чашки, а скло — пластикова одноразовий посуд або алюмінієва.

Оформити всі застілля можна в простому класичному національному стилі. Всі дачні частування мають бути максимально простими, щоб гості могли брати їх не тільки столовими приборами, а й руками — адже для цього й існує природа та подібні умови.

Якщо ви вирішили організувати презентабельний вечір або свято на дачі, то до сервіровки столу найкраще додати квіти, кілька підсвічників зі свічками, кришталеві келихи і крихкий фарфор. Почати сервіровку такого столу слід з тарілок, які повинні знаходитися на відстані 1,5 см. від краю столу навпроти кожного стільця. Всі прилади повинні бути ретельно вимиті і витерті.

Праворуч від тарілки кладеться столова ложка денцем вниз і ніж. Вилка кладеться зліва від тарілки зубчиками вгору. Фужер ставиться ліворуч від тарілки, а правіше від нього розміщується келих для шампанського (по потребі) і ще правіше чарка для міцних спиртних напоїв. Якщо який-небудь з напоїв відсутній, то, відповідно, прилад для нього не ставиться.

Після виставлення приладів ви можете сміливо переходити до подальшої сервіровці й прикрасі столу. Для цього можна поставити квіти у вазу не надто великого розміру й свічники зі свічками так, щоб вони не заважали і не обмежували гостей. Серветки кладуться під вилку, ніж або на тарілочку. Після цього посередині столу виставляються спеції, сільничка, тарілка з хлібом і графин з соком. Фрукти найкраще викласти на невеликі плоскі вази і розподілити їх по всьому столу.

Далі розставляються основні страви, при цьому гарячі подаються безпосередньо перед прийомом пиши, так само, як і спиртні напої. Ось, мабуть, і все.

Пам'ятайте, що для сервірування дачного святкового столу ви можете використовувати або скатертину, або просто серветки, підкладені під кожен столовий набір.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*