Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Салат з горіхів і курки


«Інгредієнти:

  • 4 курячі грудки
  • 120 г суміші салатних листів
  • по 1 жмені родзинок, цукатів, фундука та кедрових горішків
  • по 1 жмені чорної смородини і зерен граната
  • 100 г моркви по-корейськи
  • 1 черешок селери
  • 100 г меду
  • 100 мл червоного винного оцту
  • цедра 0,5 лимона
  • кориця, гвоздика сіль, перець

Порядок дій

  1. Приготувати кисло-солодкий соус. Помістити в каструльку мед, оцет, половину цедри лимона, 1 паличку кориці, 2 бутони гвоздики, смородину. Довести до кипіння і готувати, поки об'єм соусу не зменшиться до половини. Процідити через ситечко. Цей соус можна зберігати в холодильнику кілька тижнів. Він також чудово підходить до смаженої риби.
  2. Курку посолити, поперчити і відварити на пару.
  3. Змішати в мисці листя салату, родзинки, цукати, крупно порубаний фундук, кедрові горішки, тонко порізану селеру і гранатові зернята.

Отриману суміш покласти на блюдо, зверху розкласти грудки, полити соусом.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*