Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Салат з баклажанів і тунцем


Ігредіенти:

Баклажан 250 г

Цибуля ріпчаста 150 г

Перець болгарський червоний 220 г

Олія маслинова 150 г

Помідори бакинські 400 г

Сіль, перець чорний мелений за смаком

Тунець консервований 75 г

Зелень (петрушка, кріп), цибуля зелена

Порядок дій:
1. Баклажан очистити, нарізати кружечками (або довільно), ріпчасту цибулю — дрібними кубиками, болгарський перець — соломкою.
2. Обсмажити суміш в сотейнику з оливковою олією.
3. Додати бакинські помідори, порізані в блендері. Посолити, поперчити і смажити ще 5 хвилин.

4. Остудити і дати настоятися добу. Приготовлені овочі викласти на тарілку, додати тунця, нарізані петрушку, кріп і зелену цибулю.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*