Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Салат «Соняшник» з чіпсами


Плануючи рецепти для святкового столу, ми, разом з традиційними стравами, які з року в рік радують нас своїм яскравим смаком, хочемо приготувати ще й щось оригінальне, здатне здивувати гостей. Спробуйте зробити на найближче застілля салат «Соняшник». Ця страва має дивовижний смак і незвичайний вигляд, який їй надають картопляні чіпси.

Хоча страва виходить оригінальною і надзвичайно смачною — готувати її надзвичайно просто. На всі етапи вам доведеться витратити не більше 30 хвилин, з яких левова частка піде на оформлення.

Це святкове блюдо можна зробити на урочисту вечерю або фуршет. Вдале поєднання маринованих грибочків і курячого філе надає смаку салату «Соняшник» пікантного і яскравого відтінку, не залишаючи нікого байдужим до старань господині.

Невеликий секрет: чіпси найкраще купувати дорогі, щоб вони були однакового розміру — це зробить салат особливо декоративним.

Інгредієнти на вісім порцій:

600 г курячого філе, 200 г маринованих грибів на вибір: печериць, білих, рижиків, лисичок, 3 курячих яйця, 150 г сиру твердих гострих сортів, маслини без кісточки, 100 г чіпсів Pringles, 50 г майонезу, сіль, спеції за смаком.

Рецепт приготування «Салат Соняшник з чіпсами»

Приготуйте весь необхідний список продуктів: грибочки, куряче філе, маслини, яйця, майонез і чіпси.

Вимийте куряче філе. Поставте невелику каструльку на вогонь, налийте води до половини, додайте дрібку солі і 1 лавровий лист і доведіть до кипіння. Як тільки вода закипить — кидайте в неї філе. Варіть 30 хв, далі витягніть і дайте охолонути. Якщо кидати м'ясо в холодну воду — воно буде не таким соковитим і запашним.

Залийте яйця холодною водою і варіть, поки не зваряться круто (близько 10 хвилин)

Остигле куряче філе поріжте однаковими кубиками.

Шматок сиру натріть на крупній тертці або за допомогою електричного комбайна.

Наріжте кубиками мариновані грибочки. Розміри шматочків повинні бути приблизно такі ж, як і у курячого філе.

Розріжте кожну маслінку на дві частини.

У кожному яйці білки відокремити від жовтків. Білки натирайте на крупну тертку, жовтки — протріть через дрібне сито.

На велике блюдо викладіть перший шар салату. Це буде куряче філе, порізане кубиками. Покрийте шар сіточкою з майонезу. Даний етап приготування можна зробити просто і швидко, якщо придбати майонез в поліетиленовому пакеті. Відріжте в упаковці маленький куточок і видавлюйте майонез потроху.

Другим шаром у нас будуть мариновані грибочки, точно так само покрийте їх зверху майонезом.

Після грибів викладайте шар білкової стружки, на білки насипте шар тертого сиру. Знову змастіть всі поверхні майонезом.

Самий останній шар — дрібно розтерті відварні жовтки. Розподіліть їх рівномірно по нижніх шарах салату, заходячи за краї всіх шарів, щоб були закриті переходи.

По верху красиво і рівномірно викладіть половинки маслин («насіння» соняшнику).

Останній етап — рівномірно, у вигляді пелюстків, застроміть скибочки чіпсів по краях салату, надаючи страві вид соняшника.

Готова страва має постояти в холодильнику 1-2 години, щоб всі шари рівномірно просочилися майонезом.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*