Рис з сухофруктами

Рис з сухофруктами

— 2 склянки рису

— ½ склянки волоських горіхів або мигдалю

— ½ склянки сушеного кизилу

— ½ склянки кураги

— 100 г вершкового масла

Кизил залити окропом, щоб трохи його прикрити. Якщо курага сухувата, то і її замочити.
Горіхи подрібнити і разом з кизилом і курагою злегка обсмажити в 1 ст.ложці вершкового масла, додавши воду в якій був замочений кизил.
Рис відварити у великій кількості підсоленої води, до готовності, процідити і полити маслом.
Тепер залишилося викласти готовий рис на блюдо і прикрасити горіхом і сухофруктами.
Смачного!