Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Рибний рулет «Насолода»

Рибний рулет – це дуже смачна страва з риби пангасіус. Такий рулет займе деякий час в приготуванні, але це варто зусиль. Рулет виходить дуже ніжний, соковитий і апетитний. Ця страва відмінно підійде для святкового столу.

  • Кількість порцій – 2
  • Час приготування – 1 година 20 хвилин

Інгредієнти

  • Пангасіус філе – 500 грам
  • Томатна паста – 4 столові ложки
  • Вершкове масло – 100 грам
  • Желатин – 50 грам
  • Спеції для риби – 1 чайна ложка
  • Перець чорний мелений – за смаком
  • Сіль

Спосіб приготування

Підготуємо всі необхідні продукти.

В окремому посуді змішуємо вершкове масло, желатин, спеції для риби, чорний мелений перець, сіль і томатну пасту.

Вистилаємо на стіл харчову плівку або целофан і викладаємо приготовану суміш, зверху потрібно покласти рибу і знову суміш.

Звертаємо рибу в рулет і зав’язуємо ниткою.

Такий рулет потрібно готувати на пару протягом однієї години.

Потім рулет треба охолодити і покласти під прес.

Нарізаємо рулет на порційні шматочки і подаємо до столу.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*