Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Розмаринові шашлички


Взагалі рибу, напевно, потрібно брати білш благородну, але у мене була тільки тілапія.

Власне, готується все просто.

1. Якщо немає готових, то обскубати гілочки розмарину, залишивши на кінці хвостик (за нього зручно братися плюс шашличок не зісковзне).

2. Філе риби порізати на квадратики, посолити, поперчити, додати улюблені спеції (я посипала гранульованим часником), наколоти на розмаринові шпажки, чергуючи з половинками черрі. Потім скропити лимонним соком і відправити в духовку на гриль.

3. Хвилин 15 смажити з одного боку і 5 на інший. За цей час шашлички просочаться чарівним ароматом розмарину.

Мені було не дуже зручно перевертати шашлик (так як все-таки гілочка розмарину не те ж саме, що і дерев'яна шпажка), тому я просто «перекрутила» шматочки риби.

4. Готову страву можна ще раз полити лимонним соком.

Порада. Для різноманітності на шпажку можна також наколоти шматочки білого хліба (м'якоть), врна засмажеться і буде приємно хрустіти. А ще перед відправкою на гриль цю красу можна обмотати тонкими скибочками бекону.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*