Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Пиріг з сиром


Десерти бувають не тільки дуже смачними, але і дуже легкими. Приготуй пиріг з низькокалорійним сиром і йогуртом за нашим рецептом.

Інгредієнти:

  • 4 яєчних жовтка;
  • 80-100 г цукру;
  • 3 ст.л муки.
  • 200 мл йогурту;
  • 250 г сиру;
  • 3 ст. л. лимонного соку;
  • 1 ст. л. лимонної цедри;
  • 4 яєчних білка;
  • 0,5 ч.л. солі.

Для крему:

  • 100 мл молока;
  • 50 г цукру;
  • 100 мл води;
  • 10 г желатину;
  • 30 мл лимонного соку;
  • 1 ч. л. лимонної цедри;
  • 2 ст. л. сиру.

Спосіб приготування:

  1. Розітри жовтки з цукром дочиста;
  2. Додай борошно, йогурт і сир;
  3. Влий трохи лимонного соку і поклади лимонну цедру;
  4. Все збий в блендері до однорідної маси;
  5. Отримане тісто акуратно з'єднай із збитими білками і додай всьому змащену маслом форму;
  6. Відправ в духовку, розігріту до 180 градусів, на 50 хвилин.

Робимо крем:

  1. Підігрій на повільному вогні молоко з цукром, додай набряклий у воді желатин.
  2. Розігрівай до тих пір, поки все не розчиниться, але не доводь до кипіння.
  3. Додай лимонний сік, лимонну цедру, сир, перемішай.
  4. Розріж пиріг на частини і по черзі викладай крем або просто виклади крем зверху.
  5. Прикрась пиріг бісквітною крихтою або лимонними часточками.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*