Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Правильне харчування в офісі


Все більше часу ми проводимо на роботі , і тому найчастіше й харчуємося весь день в офісі. І не тільки обідаємо , але часом снідаємо , вечеряємо , п'ємо каву або чай. Вчені- дієтологи останнім часом все частіше б'ють тривогу , що через неправильне харчування в офісах у співробітників виникають проблеми з травленням , знижується працездатність. «Жіночі примхи» вирішили розібратися : яким саме має бути харчування в офісі , щоб забезпечити високу працездатність і хороше самопочуття .
Згідно з опитуваннями ...
За опитуваннями Дослідницького центру: 38 % дотримуються на роботі якоїсь дієти, 25 % говорять про те , що на роботі їм весь час хочеться їсти , тому складно бути на дієті. 14 % взагалі нічого не їдять на роботі , у 8% — тільки перекушування , а 40 % харчуються в офісах правильно , уникаючи шкідливої їжі . З тих, хто дотримуються дієти : 48% жінок і лише 23 % чоловіків. 19 % говорять , що від роботи худнуть , а 10 % повніють. Співробітники пов'язують це з типом професії ( про це говорять 41% опитаних) , з фізичними навантаженнями (35%) , сидячою роботою ( 31%). 48 % вважають , що легше дієту дотримувати на роботі , ніж вдома , а 20 % говорять про те , що в офісі їм важко дотримуватися дієти.
Результати опитувань HeadHunter показали : 59 % співробітників в офісах витрачають на обіди годину , 28% — 45 хвилин. 30% їдять строго з 13 до 14, і у 29% обід в плаваючему часі , з 12 до 16 годин. У 52 % компаній співробітників контролюють , скільки часу вони витрачають на обід. 59% опитаних заявили , що насправді безпосередньо на їжу витрачають 30 хвилин , а в інший час обідньої перерви спілкуються з колегами. У їдальню ходять — 33 % працівників , 25% жінок приносять їжу з дому , 26% чоловіків виходять з офісу пообідати в ресторан або кафе , 17% жінок їдять на робочому місці. 21 % говорять , що у них не вистачає часу на їжу , а 45 % вважають за краще їсти тільки вдома.
Харчування в офісі , основні принципи
Вчені- дієтологи рекомендують дотримуватися наступних основних принципів , які забезпечать правильне харчування в офісі:
-їсти кілька разів за робочий день невеликими порціями , замість того , щоб тільки рясно снідати і вечеряти вдома . Організму легше засвоїти невеликі порції , що відразу ж позначається на поліпшенні працездатності.
-вибирати натуральні продукти , відмовляючись від фаст -фуду , локшини швидкого приготування , супів в пакетиках і т. п. У такій їжі багато штучних добавок , консервантів , барвників , що зовсім не корисно .
-Не зловживати шоколадними батончиками , СНЕЙКами , газованою водою — в них занадто багато цукру , надмірна кількість якого , на думку іспанських учених , негативно впливає на роботу головного мозку.
-Уникати на роботі мучного , випічки — продукти цього типу роблять людину ледачею і млявою , призводять до збільшення ваги.
-Менше їсти бутербродів — сухомятка не найкорисніша їжа , особливо для тих , хто веде на роботі сидячий спосіб життя і мало рухається .
-Під час перерв пити зелений чай — в ньому міститься багато речовин , тонізуючих організм.
-Не пити більше трьох чашок кави в день , особливо чоловікам — велика кількість кофеїну сприяє виведенню кальцію з організму , а це для чоловіків — впливає на потенцію.
-Перемикатися під час обідньої перерви тільки на їжу і абстрактні розмови . Для травлення шкідливо під час їжі говорити про робочі справи .
-Приносьте з собою на роботу фрукти або зроблені вдома овочеві салати. Це чудові продукти для офісних перекусів.
Дуже гарні в офісах горіхи або горіхові суміші з сухофруктами. Їх легко принести в офіс , вони швидко вгамовують голод і корисні для організму.
Ніколи не їжте в стресовому стані , після конфліктної ситуації , наприклад , коли на вас накричав начальник і т. п. Спочатку заспокойтеся і випийте чашку зеленого або м'ятного , ромашкового чаю або натуральної кави і лише через деякий час поїжте .
Якщо у вашому офісі немає хорошої їдальні чи немає кафе поблизу , беріть їжу з собою і продумуйте свій раціон , щоб він був повноцінним.
Що корисно для головного мозку
Для будь-якого співробітника, який багато часу проводить в офісі , в першу чергу , мають значення продукти , корисні для головного мозку :
-риба — в ній містяться речовини ( Омега -3) вкрай необхідна для головного мозку при напруженій розумовій роботі . Крім того , риба допомагає мозку мислити більш ясно і спокійно ;
-горіхи — в ядрах горіхів міститься дофамін , який активізує розумові процеси. Найбагатший горіх з цією речовиною — волоський , який на Сході називають « чотири мозга » ;
-брюссельська капуста — вона підвищує здатність до більшої концентрації ;
-лимони — вітамін, який в них міститься — вітамін С спалює нестабільні молекули кисню , що викликають погіршення пам'яті . Згідно експериментів англійських вчених , збільшення в раціоні лимона в 1,5 рази викликає поліпшення інтелектуальних можливостей в 4 рази ;
-коричневий ( неочищений ) рис – будь-який рис корисний для головного мозку , але найбільш корисний коричневий. Японські вчені проводили експеримент: розділили мишей на 3 групи — перша харчувалася звичайним кормом , друга група — білим рисом , третя — коричневим. Через деякий час мишей кидали в басейн з водою і спостерігали , хто швидше відшукає дрейфуючий плотик : ті миші , які харчувалися коричневим рисом , відшукували пліт швидше за інших ;
-сир і молочні продукти — вони допомагають найкращій роботі нейронів головного мозку (білим шляхам між клітинами головного мозку). У результаті вживання молочних продуктів , по нейронах швидше проходить інформація . Також сприяють прочищенню нейронів — яйця і сир ;
-гранати — вони очищають кров , полегшуючи роботу головного мозку ;
-апельсини , мандарини , грейпфрути — в них містяться амінокислоти , які сприяють хорошій ясності розуму ;
-каші — тільки не п'ятихвилинки , в яких міститься мало корисних речовин через те , що злаки піддаються спеціальній обробці , найчастіше — висушуванню. Корисні каші , які довго варилися — згідно з дослідженнями британських вчених , такі каші швидко покращують розумові процеси , крім того , насичують організм складними вуглеводами.


Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.


*