Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Піратська юшка з морепродуктів «Крюк оближете!»


Чому піратська? Та тому що з нею впорається навіть хмільний кок з пов'язкою на оці, гаком замість правої руки і папугою на плечі, в запасі у якого трохи морепродуктів, томати і пара яєць. І зовсім мало часу на приготування: погані хлопці, що катують удачу, дуже голодні! Бонус: швидкий салат з руколою.

Цей супец пишучи, коли потрібно було знайти застосування упаковці коктейлю з морепродуктів. Зазвичай я розправляюся з нею так: пакет уже вимитого руколи, помідори черрі, нарізані навпіл (але можна і цілком), трохи пармезану і морський коктейль. Смачно і нехлопотно. Але захотілося іншого. Першого і гаряченького. І, знову ж таки, щоб швидко.

Незважаючи на простоту приготування, салат виглядає гідним званої вечері

До слова, морепродукти — це зовсім не риба, а все, що живе в океані крім неї: мідії, кальмари, креветки, краби, восьминоги, омари і лангусти. У будь-якому супермаркеті можна вибрати морських гадів до душі.

Переходимо до змісту:

  • упаковка коктейлю з морепродуктів;
  • 1 головка цибулі;
  • 2 томата;
  • 350 р. томатного соку;
  • 1 болгарський перець;
  • 2 яйця;
  • сік половини лимона;
  • 3 чубчика часнику;
  • ваші улюблені приправи (я беру базилік, прованські трави і шафран).

Вміст упаковки з морським коктейлем. Всі цілі і ніхто не гірчить.

Промиваємо морепродукти кип'яченою водою і заливаємо їх 0,5 літра води, доводимо до кипіння і варимо не більш як 5 хвилин. У цей час пасеруємо цибулю і часник, потім відправляємо їх у каструлю. Слідом обсмажуємо перець і томат і додаємо їх туди ж.

Вливаємо томатний сік в каструлю до морепродуктів і кидаємо туди один посічений свіжий помідор. Після закипання солимо, додаємо спеції, сік лимона і Томім 5 хвилин на повільному вогні. Збиваємо яйця і вливаємо в суп, закриваємо кришкою і залишаємо ще на 5 хвилин.

Наша юшка готова. Кличемо голодних до столу!


 


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*