Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Печена картопля в мундирі з розмарином і грудинкою


Інгредієнти:

0,5 кг дрібної картоплі

2 гілочки розмарину

кілька гілочок кропу

сіль, перець, часник (свіжий або гранульований)

оливкова олія

200 г грудинки

Приготування:

1. Картоплю відварити у воді або приготувати в пароварці до напівготовності (близько 15 хвилин).

2. Зняти з розмарину голочки (стебла не викидати, їх абияк потім можна буде використовувати як шпажки для приготування рибних шашличків), кріп і часник (якщо свіжий) дрібно порубати.

3. Грудинку порізати на смужки. Включити духовку на 200-220 градусів.

4. Картопля перекласти в металеву форму або сковорідку, полити оливковою олією, посолити, поперчити, посипати зверху кропом, часником і розмарином. Між картоплин і по краях покласти шматочки грудинки.

5. Поставити форму в духовку на 20-25 хвилин. Подавати зі свіжими або маринованими томатами.

П.С. Ну а кому печена картопля не принципово, то все те ж саме (тільки без грудинки) можна зробити і в пароварці, тільки оливковою олією полити вже потім, на тарілці.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*