Овочева свіжість

Салат зі свіжих овочів

— 1 буряк

— 1 морква

— 1 пучок редиса

— 1 — 2 гілочки селери

— 1 пучок петрушки

— 2 солодких перця

Листя редиса треба дрібно подрібнити. Всі овочі протерти на дрібній тертці. Продукти перемішати і полити
2 ст.л. рослинної або оливкової олії. Бажаючі можуть додати тертий часник. Смачного!
І ще — сиру моркву і буряк для салатів — краще брати трохи менше середнього розміру.

Так як у великих плодів більш грубі волокна.