Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Морквяно-яблучний пиріг з волоськими горіхами


Інгредієнти:

2 шт. моркви

1 яблуко

1 ст муки

2 яйця

2/3 ст цукру

½ пачки маргарину (розтопити)

Кориця, імбир, ванілін — на кінчику ножа

½ ч л солі

1 ч л соди

1 жменя волоських горіхів

Приготування:

1. Збити яйця з маслом і цукром.

2. Просіяти борошно, соду, корицю, імбир, ваніль, сіль. Всипати суміш, що вийшла в яєчну масу, безперервно помішуючи. Розмішати все віночком, щоб не було грудочок.

3. Натерти на дрібній тертці моркву і на більш великій — яблуко (яблуко попередньо очистити від насіння, натерти на тертці так, щоб тільки шкірка залишилася в руках). Додати цю масу в тісто, що вийшло і перемішати.

4. Волоські горіхи обсмажити на сковорідці протягом 10 хвилин. Потім зняти з них зайву шкірку і порубати — дрібно, але не занадто, щоб вони в підсумку все-таки відчувалися в пирозі. Додати горіхи в тісто і перемішати.

4. Перелити тісто в форму (якщо форма не силіконова, то треба заздалегідь змастити її маслом). Випікати близько 30-40 хвилин при температурі 180 градусів. Готову страву можна прикрасити збитими вершками.

Примітка. Якщо форма велика, то моркви можна покласти в два рази більше. У разі, якщо морква свіжа і соковита, то зайву рідину з неї краще віджати, інакше пиріг всередині може не пропектися.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*