Міцний горішок

Ти стежиш за своєю вагою і фігурою, твоє меню ретельно збалансовано, а солодке для тебе табу? І все ж іноді варто себе побалувати апетитною здобою.

Особливо, якщо блюдо приготовлено за рецептом самого Брюса Вілліса!

Як ви пам’ятаєте, Брюс є співвласником бару Manhattan’s Bowery Wine Company, що знаходиться в престижному районі Нью-Йорка. Періодично містер «Міцний горішок» сам стає за барну стійку і це не дивно, адже до того як стати зіркою Голлівуду Брюс Вілліс працював барменом. Актор намагається знати про все, що відбувається в його закладі, він особисто склав меню закусок і десертів і навчив кухаря готувати свої улюблені німецькі тістечка.

Тістечко “Міцний Горішок”

– Яєчний білок
– Цукор (200 г)
– Цедра лимона
– Мигдальні горіхи
– Волоські горіхи
– Вафельні коржі
– Цукати
– Мускатний мелений горіх
– Цукрова пудра

Готувати 25 хвилин

Збийте 4 білка з 200 г цукру до стійкої піни, додайте 1/4 ч. л. меленої гвоздики, 1/4 ч. л. меленого мускатного горіха, терту цедру 1 лимона, щіпку солі, – 300 г рубаних волоських горіхів і 100 г мигдалю і 250 г дрібно нарізаних цукатів.

2 вафельних коржа наріжте у вигляді квадратів або кіл, укладіть на змащене маслом деко, зверху гіркою покладіть збиту масу.

Випікайте в духовці при 200 ° С протягом 25 хвилин. При подачі посипте цукровою пудрою.

Будемо вдячні за оцінку.
Дуже погано