Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Любов робить смак їжі більш солодким


З милим рай у курені і навіть вода здається смачніше. Це підтвердили вчені: у закоханих змінюється сприйняття смаку. Попередні дослідження показали, що одна і та ж температура в приміщенні здається різною залежно від випробовуваних емоцій. Закоханим температура здається тепліше, а одиноким — холодніше. Вчені Університету Неймегена в Нідерландах вирішили дізнатися, чи впливають почуття і емоції на сприйняття смаків. Вони провели кілька експериментів зі студентами. У перших двох дослідженнях студентів попросили написати про їхній досвід романтичної любові, ревнощів або на нейтральну тему. Після цього студентів попросили оцінити смак дуже солодких клейких цукерок і гіркого шоколаду. Ті, хто написав про любов, знайшов обидві солодощі більш солодкими ніж ті, хто писав про ревнощі або про нейтральну темі. А ось ті ,хто писали про ревнощі не показали велику чутливість до гіркоти шоколаду, так що ревнощі не роблять людину більш сприйнятливою до гіркого смаку. Потім дослідники повторили дослідження, але на цей раз з новою групою студентів-добровольців. Їм запропонували пробувати дистильовану воду. Дослідники сказали студентам, що це новий напій і попросили їх оцінити солодкість, гіркоту і кислотність продукту, який насправді був усього лише водою. Знову ж, любов зробила смак солодший, хоча продукт насправді взагалі був позбавленим смаку. Ревнощі аж ніяк не вплинули на сприйняття смаку води.


Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.


*