Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Лимонний пиріг


Зима — час цитрусових, а тому пропонуємо тобі освоїти рецепт лимонного пирога.

Інгредієнти:

  • 200 г борошна
  • 50 г масла
  • 50 г цукру
  • 1 яйце

Для крему:

  • 2 лимона
  • 2 яйця
  • 200 г цукру
  • 50 г масла
  • 30 г крохмалю

Спосіб приготування:

1. Спочатку приготуємо тісто. М'яке вершкове масло розітри з цукром, додай яйце і перемішай. Всип борошно, заміси руками тісто. Тісто розподіли рівномірно по дну форми і постав в холодильник на півгодини.
2. Тепер займися кремом. Натри цедру лимонів на дрібній тертці, видави з лимонів сік. Яйце з цукром збий до щільної піни (приблизно 5 хвилин). Додай лимонну цедру, крохмаль, сік лимона і розтоплене вершкове масло. Знову збий міксером.
3. Влий крем у форму з тістом. Щоб пиріг вийшов рівним, злегка потряси форму.
4. Постав пиріг в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.
5. Можна подавати, посипавши корицею або цукровою пудрою.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*