Ласий шматочок

Міні – трайфл

ТОБІ ПОТРІБНО (на 8 порцій):

2 готових бісквітних коржа
2 баночки малини в сиропі
150 мл сметани
125 мл вершків
1 ст. ложка цукрового піску жменю полуниці і / або смородини
ЯК ПРИГОТУВАТИ:

Бісквітні коржі акуратно розріж на кубики. Вершки збий з цукром в круту піну. Бісквіти розклади по келихах, полий малиновим сиропом, потім поклади кілька ягід. Зверху виклади трохи сметани, а на завершення – порцію збитих вершків.
До сиропу, якщо хочеш, можна додати трохи лікеру.

Вишневі кекси

ТОБІ ПОТРІБНО (на 12 порцій):

175 г пекарського борошна
200 г цукрового піску
200 г вершкового масла
l щіпка солі
1 пакетик ванільного цукру
4 яйця
3 ч. ложки порошку какао
1 велика банка вишні в сиропі
1 пластинка желатину
12 паперових формочок для випічки
ЯК ПРИГОТУВАТИ:

Розігрій духовку до 160 градусів. Масло, цукровий пісок, ванільний цукор і сіль сумішей міксером до стану густого крему. Акуратно, по одному, вбий яйця і додай борошна, додай 1 ч. ложку теплої води, перемішай. Потім всип какао і обережно перемішай: в результаті повинні залишитися темні смужки. Наповни масою формочки (на 2/3 об’єму), в кожну поклади п’ять вишень. Виклади формочки на дечку, постав його в нижню частину духовки і випікай 35 хвилин.
Тим часом приготуй желе: підігрій вишневий сироп, опусти в нього желатин і на слабкому вогні дай покипіти 1 хвилину. Зніми з вогню і дай остигнути. Готові кекси полий желе і прикрась вишенькою!