Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Кубинський сніданок с тунцем


Інгредієнти (на 2-3 порції):

1 банка тунця (натурального, не в маслі)

половина цибулини

3-4 яйця

1 ст.л. томатної пасти

50 г твердого сиру

універсальна приправа

Приготування:

1. Лук очистити і порізати півкільцями.

2. Сковорідку нагріти, налити на неї соняшникової олії (так, щоб вона повністю покривало тонким шаром всю сковорідку) і протягом 1-2 хвилин на слабкому вогні обсмажити цибулю (вона не повинна пригоріти!). Під час обсмажування потрібно «розпатрошити» його лопаточкою, щоб півкільця відокремилися один від одного.

3. Додати столову ложку томатної пасти, перемішати і смажити ще пару хвилин.

4. Тунець перекласти в тарілку і розім'яти виделкою (якщо є — прибрати хребти-кості). Покласти масу в сковорідку і ще трохи обсмажити. Додати приправу. Розрівняти тунцеву масу по дну сковорідки.

4. Яйця перемішати-збити. Зробивши вогонь сааамим маленьким, влити яєчну суміш поверх тунця і, не розмішуючи, накрити кришкою. Залишити так на 4-5 хвилин.

5. Відкрити кришку і посипати нашу запіканку-омлет тертим сиром. Знову закрити кришкою і залишити ще на 3-4-5 хвилин, поки сир не розплавиться.

Готово!

Невелика примітка про продукти

Тунець повинен бути натуральним, інакше якщо буде в маслі, то вийде занадто жирним (хоча якщо враховувати, що рибу треба все одно перекладати в тарілку, тобто все масло, наявне в банці, нам не знадобиться, — можна спробувати).

Томатну пасту модно брати найдешевшу.

Сир повинен бути твердим


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*