Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Козяче молоко для вигодовування немовляти


З кожним роком у світі зростає кількість немовлят, яких вигодовують НЕ материнським молоком, а сумішами-замінниками. Стрес, спадковість, погана екологія, вживання продуктів харчування низької якості, кесарів розтин замість природніх пологів — ось далеко не повний список причин, через які виникає необхідність в молочних сумішах. Більшість сумішей виробляється на основі коров'ячого молока. Для дітей, які страждають непереносимістю коров'ячого білка, існує альтернатива у вигляді сумішей на основі козячого молока і навіть рослинних жирів, проте їх вартість вище.

Сучасні дитячі молочні суміші — адаптований для живлення новонародженого продукт, наближений за складом до жіночого молока. Виробники постійно вдосконалюють його формулу, додаючи незамінні вітаміни та мікроелементи. До складу всіх якісних сумішей входять сахариди-пробіотики ГОС і ФОС, завдяки яким практично вирішена давня проблема штучного вигодовування — зайве здуття і запори у дитини.

Незважаючи на наявність подібних сумішей, багато батьків розглядають питання можливості вигодовування немовляти натуральним коров'ячим або козячим молоком. Якщо опитати цих людей, то причини такого рішення наступні:

  • ні для кого не секрет, що практично все молоко, що виробляють на великих фермах, є генно-модифікованим. Всі фермери зацікавлені в отриманні найбільшого прибутку, часто в збиток якості. Годівля корів більш дешевими ГМО-рослинами, додавання в їжу речовин, що збільшують надої (Посілак), повсюдне застосування антибіотиків — вся ця інформація знаходиться у відкритому доступі;
  • зараз майже вся соя, культивована у світі, є генно-модифікованою. А про можливу шкоду пальмової та інших масел говорять багато експертів, тому вигодовування сумішшю на основі рослинних жирів підходить не всім;
  • суміші на основі козячого молока коштують досить дорого і для сімей з низьким фінансовим достатком практично недосяжні;
  • існує маса прикладів, коли немовлята успішно вигодовували козячим або коров'ячим молоком. Здоров'я таких дітей, як правило, вище, ніж у справжніх «искусственников», хоча теоретична медицина і стверджує зворотне.

При всьому вищесказаному, в передмістях і селах колишнього Союзу багато людей тримають корів і кіз в невеликих приватних господарствах. Їх продукцію можна знайти на місцевих ринках або безпосередньо домовитися з господарем в самому селі про придбання молока. Питання перевірки якості вирішується просто і його розгляд виходить за рамки статті. Собівартість вигодовування натуральним молоком значно нижче, ніж при використанні заводських сумішей.

Вирішивши використовувати молоко замість суміші, батьки стикаються з низкою запитань. Пошук відповідей в мережі Інтернет призводить до суперечливих висновків, що не дивно, так як «скільки людей — стільки думок». Перш за все, важливо розуміти, чому потрібно чинити саме так, а не інакше і не бездумно слідувати порадам.

Білий колір молока формують кульки жиру. У кожного виду тварин ці кульки різного розміру, зазвичай від 0,5 до 5 мкм. У жіночому молоці вони дуже невеликі, в козячому крупніше, а в коров'ячому ще більше. Чим менше їх розмір — тим легше проходить процес перетравлення. Потрапивши в шлунок з кислим середовищем, молоко створаживается і утворює згусток. Найбільш щільний виходить у коров'ячого. Виходячи з цього, при проблемах з лактацією більш переважно використовувати для вигодовування немовляти козяче молоко, а не коров'яче.

Вода і молоко для немовляти обов'язково підлягають кип'ятіння. Некип'ячене можна вводити в раціон не раніше 9 місяців, а краще з 1 року, тому що травна система новонародженого слабка і не завжди може нейтралізувати випадково потрапили патогенні мікроорганізми. Для годування дитини слід приготувати молочну суміш з розрахунку 1 частина води на 1 частину молока. Використання нерозбавленого молока викликає зайве навантаження на підшлункову залозу і можливі проблеми в старшому віці. Спочатку молоко кип'ятиться і остуджується при кімнатній температурі. З'явилася, пінку і можливі згустки ретельно прибирають, аж до фільтрації через 2-3 шари марлі. Приготовленої суміші повинно вистачати на добу, потім готують нову порцію. Зберігати необхідно в холодильнику. Перед годуванням відміряється необхідний обсяг і підігрівається до потрібної температури.

У таблиці наведені середні дані по козьему молоку і науково-обгрунтованої нормою годівлі (використовується у більшості сумішей):



СКЛАД

Козяче молоко

Рекомендовані значення

Калорійність, ккал

73

67

Жирність,%

4,4

3,5

Білок, г

3,2

1,4

Вуглеводи, г

4,5

7,4

Кальцій, мг

143

51

Магній, мг

14

5,1

Фосфор, мг

89

30

Марганець, мкг

17

5

Мідь, мкг

20

30

Дані щодо вітамінів, мінералів і інших компонентів не наводяться. Потрібно розуміти, що мінеральний склад заводських сумішей буде відповідати рекомендованому лише за умови приготування суміші на основі дистильованої води. На практиці, мінеральний склад самої води впливає на отримувану готову суміш. Так як при розведенні водою поживні властивості молока знижуються, дитина може частіше просити їсти. За доступними таблицями набору ваги слід здійснювати контроль.

Особливо слід відзначити малу кількість заліза в козячому молоці. Однак, незважаючи на це, воно засвоюється краще, ніж у коров'ячому. Для порівняння, усваиваемость заліза при грудному вигодовуванні новонароджених досягає 60%, в козячому молоці цей показник зменшений до 30%, а в коров'ячому всього 10%. Залізо, яким збагачуються заводські суміші, є чистим елементом, а не органічною сполукою, як у справжньому молоці, тому його користь істотно знижена.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*