Котлети з рибних консервів і картоплі – це дуже смачне рибне блюдо швидкого приготування. Котлети виходять соковитими, м’якими, ароматними з апетитною хрусткою скоринкою, завдяки наявності манної крупи. Таке блюдо ідеально підходить для несподіваних гостей.
- Кількість порцій – 2
- Час приготування – 30 хвилин
Інгредієнти
- Консерви рибні в олії (сардина або скумбрія) – 1 банка
- Морква – 200 грам
- Картопля – 400 грам
- Манна крупа – 3 столові ложки
- Яйця курячі – 2 штуки
- Рослинна олія – 3 столові ложки
- Сметана 15% – 100 мл
- Перець чорний мелений – за смаком
- Сіль
Спосіб приготування
Картоплю і моркву потрібно добре промити водою і відварити в шкірці. Потім овочі очищаємо і натираємо на дрібній тертці. Вбиваємо яйця, додаємо манну крупу, солимо і приправляємо чорним меленим перцем. |
Консерви відкрити і розім’яти за допомогою виделки. |
Викладаємо рибу до овочів і дуже добре перемішуємо. |
Далі з приготованого фаршу потрібно сформувати котлети. |
У сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо котлети до готовності з обох сторін. |
Рибні котлети поливаємо сметаною і подаємо до столу. |
Залишити відповідь