Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Користь авокадо


Дослідження показали , що якщо брати в облік хімічний склад , то авокадо ближче до овочевих культур . Але насправді це фрукт , що має велику кісточку всередині , зростаючий на деревах. Їх висота сягає 20 метрів. У розлогою , пишною кроні між великими еліптичними листям погойдуються яскраві зелені , фіолетові і жовті плоди , ніби новорічні іграшки на ялинці. «Жіночі примхи» прагне докладніше розповісти своїм дорогим читачам про авокадо , адже ці плоди дуже корисні для здоров'я.
Загальні відомості про фрукти
Наукова назва плодоносному дерева, що відноситься до сімейства лаврових — Персея американська , дано , звичайно ж , на честь міфологічного героя Персея . А от за пупирістость і зелений « крокодиловий » колір прозвали плоди « алігаторовій грушею ». З мови ацтеків авокадо перекладається як « яічковую дерево». Попарно висять на дереві плоди у індіанців асоціювалися саме з чоловічими репродуктивними органами. Іспанці ж за ситність і маслянистий смак дали плоду прізвисько «масло гардемаринів ». « Коровою будинків » за харчову цінність нарекли плоди індійці. Батьківщиною грушоподібних плодів вважають Мексику , Чилі , Перу , Еквадор . Зараз у великих кількостях дерево вирощується в США ( Флорида , Гаваї , Каліфорнія) , Бразилії , Аргентині , Новій Зеландії , Австралії , на Кубі. Є сорти , що ростуть на узбережжі Чорного моря. Вже виведено близько 500 сортів. З одного дерева збирають приблизно 150-200 кілограмів плодів. Бажаючі можуть виростити дану рослину з кісточки . У кімнатних умовах вже через кілька років деревце зросте до 1 метра висотою . Але в кімнаті воно не дасть квітів і плодів. У ботаніків плоди персами — це односемянная ягода. Плоди мають грушоподібної , кулясту , овальну або еліпсоїдну форму. Довжина коливається від 5 до 20 сантиметрів , вага в середньому 50-150 грамів , але є й такі ягоди , які досягають маси 1,8 кілограмів. Якщо плід незрілий , то жорстка шкірка має темно -зелене забарвлення , а у дозрілих плодів вона в основному коричнева або жовтувата . Усередині є масляниста жовта м'якоть з горіховим смаком , а в серединці — велика кістка (насіння) .
Що міститься в незвичайній ягоді ?
Першими вивченням складу калорійних плодів зі смаком вершкового масла зайнялися ізраїльтяни. Здивувалися , з'ясувавши , що дані плоди — рекордсмени серед фруктів за кількістю жирів. Поступаються вони лише маслинам . Причому , жири корисні , містять мононенасичені жирні кислоти.
Вітаміни — А , Е , C , PP , К, групи B.
Мінерали — калій , мідь , залізо , фосфор , кальцій , магній.
Природні гормони , білки , вуглеводи , харчові волокна.
Лікувальні властивості
« Алігаторова груша » надає благотворний вплив на багато систем і органи людини.
    Сприяє зниженню високого артеріального тиску у гіпертоніків.
    Покращує діяльність печінки , роботу травного тракту , позбавляє від закрепів .
    Допомагає звільнитися від надмірної ваги , енергія , яку організм отримує з плодом , чи не перетворюється в жирові відкладення.
    Покращує пам'ять , омолоджує організм.
    Мононенасичені жирні кислоти нормалізують кількість холестерину , перешкоджають формуванню атеросклеротичних бляшок , покращують роботу серця і стан судин. Щоб отримати лікувальний ефект , треба щодня їсти по половинці плоду.
    Компоненти складу стимулюють кровотворення , показані при анемії і дефіциті вітамінів в організмі.
    Захищає від злоякісних новоутворень , насамперед — передміхурову залозу у чоловіків. Ученим з університету Огайо вдалося з сорту Хасса (найбільш поширеного ) виділити екстракт , яким вони обробляли ракові клітини ротової порожнини. Деякі злоякісні клітини таким чином вдалося вбити , до того ж зупинився процес переродження нормальних клітин в патологічні , аномальні .
    У жінок , які регулярно вживають під час вагітності плоди авокадо , зменшує ризик розвитку у ембріона вроджених аномалій. Допомагає справлятися з неприємними симптомами при клімаксі .
    Корисні плоди при цукровому діабеті , під час посту .
    Авокадо підтримує еластичність і пружність шкірних покривів.
    З плоду виготовляють «масло краси». Воно лікує шкірні висипи , пародонтоз , екзему , діатез , дерматоз , себорею , псоріаз , опіки , ранки.
Маска з авокадо
Найбільше така маска підходить для таких типів шкіри, яка лущиться , тонкої , в'янучої , сухої. Вона нормалізує обмінні та внутрішньоклітинні процеси , покращує колір шкіри , вирівнює неглибокі дрібні зморшки. Ось як можна приготувати живильну маску. Перетворіть в кашку половинку плоду , додайте туди чайну ложку персикового , лляного або оливкової олії. Отриману масу нанесіть на чисте обличчя , залиште її на 20 хвилин. Потім акуратно видаліть масу і вмивайтеся теплою водою.
кілька порад
Їсти авокадо краще в сирому вигляді , можна поєднувати його з іншими інгредієнтами в салаті або холодних закусках .
Страви , що містять авокадо , не можна довго зберігати , інакше м'якоть швидко потемніє , намагайтеся їсти їх відразу.
Вибираючи авокадо , звертайте увагу , щоб на шкірці не було ніяких підозрілих плям. Якщо плід м'який на дотик , то він зрілий , тоді й шкірка з нього легко віддалиться.
Якщо вам попалися незрілі плоди , то для дозрівання покладете свої плоди в паперовий пакет , помістивши туди зрілий банан або яблуко. А потім відправте все на кілька днів у холодильник.
Смачні страви виходять з авокадо , креветками , крабами , вареною рибою , овочами , вареними яйцями , зеленню , шинкою.
Хороший смак виходить при поєднанні гострих , солодких приправ і цитрусових.
Дуже легко приготувати гуакамоле , одне з популярних страв з авокадо. Так називають традиційний мексиканський соус , крім « алігаторовій груші » містить сік лимона ( лайма ) , сіль , помідори , зелень , чилі або болгарський перчик , часник , всілякі приправи. Головний секрет приготування: відразу ж полити м'якоть соком лайма чи лимона , щоб уникнути її потемніння. І після можна додавати інші компоненти .
Авокадо не можна їсти жінкам, які годують немовля груддю , щоб уникнути алергічних реакцій і проносів у дитини.
Як бачите , шановні читачі «Жіночі прими», позитивних властивостей у цікавого плода багато , їм можна урізноманітнити свій раціон харчування і поліпшити здоров'я . Сміливо використовуйте плід для приготування нових салатів для святкового столу. Тільки пам'ятайте , щоб плід не окислився , відразу ж полийте порізані шматочки або м'якоть соком цитрусових.


Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.


*