Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Корисні властивості кропиви


Наприклад , з волокон , які отримували з цієї трави , виготовляли нитки і мотузки , з них плели рибальські мережі і ткали дуже міцну тканину. А європейці ще в 19 столітті через кропив'яне сито проціджували борошно і мед .
Використовували наші предки кропиву і в магічних цілях , тому що вважалося , що цю траву бояться злі духи . Якщо дитина росла неслухняною , то часто піддавалася биттю цією рослиною . Це робили не для того , щоб заподіяти біль , так виганяли нечистого , який підштовхував дитину здійснювати погані вчинки . Перед входом у будинок завжди стелили килимки з кропиви , таким чином , вважалося , що ніхто зі злими намірами поріг цієї оселі не переступить . Крім килимків , популярними були і кропив'яні віники , вони разом із сміттям вимітали з дому весь негатив. Але не тільки вдома захищали люди від чаклунських чар , але і двори . Для цього в городі садили кропиву і ніколи її не вирубували , брали її на обереги.
Використання кропиви в побуті
Ті , хто займаються сільськогосподарськими роботами , знає , що за допомогою кропиви можна підвищити надої у корів і кіз , а також збільшити у гусей і курей несучість . Для цього всю зиму їх годують спеціальною сумішшю , яка складається з вівса і трави. Ще використовують цю рослину в якості своєрідного холодильника , коли потрібно в спеку зберегти продукти в свіжому вигляді. У цьому випадку необхідно з усіх боків обкласти м'ясо або рибу травою і періодично її міняти . Як кажуть рибалки , таким чином можна зберегти улов свіжим протягом півтори доби. Ще одна цікава властивість кропиви — з нього роблять абсолютно нешкідливий барвник. І дуже часто саме його використовують для прикраси тортів.
Сьогодні кропива широко застосовується і в медицині , і в кулінарній галузі. Часто її можна зустріти у складі аптечних зборів і на столах найвишуканіших ресторанів. За рекомендацією астрологів , збирати цю рослину необхідно в першій чверті за місячним календарем. Тільки на зорі і тільки у вівторок , ось тоді у неї і будуть цілющі властивості . Дотримуватися чи ці рекомендації кожен вирішує сам для себе , а от поради лікарів варто послухати , а вони кажуть , що не можна використовувати траву в їжу людям з варикозним розширенням вен , а також тим , у кого є тромбофлебіт , тому що ця трава робить кров густою , підвищуючи її згортання . Також не можна пити кропиву і вагітним жінкам , тому що можна викликати сутички і передчасні пологи. А от якщо необхідно зупинити кровотечу , то тут трава тільки в допомогу. Також завдяки бактерицидним якостям , лікують нею гнійні рани і виразки , для цього необхідно посипати рану меленої сушеної травою.
Від наших бабусь дійшов рецепт , який вони використовували для того , щоб зробити свої волосся блискучим . Секрет його ось у чому : необхідно взяти 100 грамів листя кропиви , можна як у свіжому вигляді , так і в сухому , залити одним літром окропу , додати столову ложку меду і залишити на одну годину. Потім процідити і дві склянки відвару додати в теплу воду і помити в ній голову. При цьому не потрібно використовувати шампунь або мило , тільки кропив'яну воду. Після цієї процедури волосся стане шовковистим і блискучим .
При гострому гастриті готують такий відвар: взяти листя подорожника і кропиви , звіробій , квіти ромашки аптечної. Перемішати і 4 столових ложки даної суміші залити літром окропу , 2:00 дати постояти в теплому місці. Пити по склянці протягом дня . Курс — 10 днів.
При звичайному запорі необхідно приготувати такий збір : одну частину листя кропиви змішати однією частиною деревію , трьома частинами кори крушини . Одну столову ложку закип'ятити в склянці води , одну хвилину прокип'ятити і півгодини настояти. Потім процідити і пити по півсклянки перед сном. Курс — 2 тижні.
При кровотечі сік з свіжого листя пити по 1 чайній ложці тричі на день. Можна купити в аптеці рідкий екстракт кропиви , капати його в чверть склянки води по 30 капелі — це хороший засіб для профілактики жіночих кровотеч.
При ерозії шийки матки змочують тампон в соку листя кропиви і вводять в піхву. Допомагає це рослина і при проблемах з лактацією . Для цього змішують листя кропиви , насіння кропу , траву буркуну , насіння анісу . Дві ложки столових цієї суміші залити двома склянками води , довести до кипіння , почекати поки охолоне і пити по півсклянки через годину після їжі , два рази на день.
При кашлі проварюють в сиропі з цукру коріння кропиви. Приймають кілька разів на день по столовій ложці. Або можна пити як чай , заваривши щіпку квітів кропиви.
Кропива в кулінарії
У голодний воєнний і повоєнний час кропива , як і щавель , і лобода , були чи не основною їжею для багатьох сімей . Їли її з маленьких росточків по весні і до глибоких морозів , поки рослина не гинула від холоду. Жінки якось примудрялися готувати з неї масу страв , наприклад , щі або салати і навіть пекли коржі рідкі . Потім рівень життя трохи піднявся і про такий продукт як кропива поспішили забути , і даремно , тому що вона просто криниця вітамінів і корисних речовин , в ній міститься мідь , кальцій і залізо , а також вітаміни А , К, С і групи В , одна тільки ця трава в змозі забезпечити цими речовинами організм.
Кропива входить до складу національних страв декількох країн , таких як Німеччина , Росія , Франція , Україна , Білорусь , Польща , Румунія .
Для того щоб приготувати салат , рекомендуємо взяти молоді листочки кропиви , промити їх , дрібно порізати , після цього додати зелений лук , петрушку і кріп , все перемішати і полити рослинним маслом , додати за смаком сіль і перець.
Ще один салат з кропиви і лободи : стакан молодої кропиви ошпарити окропом , потім змішати з півсклянки дрібно посіченої лободи , в суміш додати порізаний зубчик часнику , зверху посипати потертим яйцем , цибулею зеленим і заправити сметаною. Перемішати салат , залишити на деякий час , нехай насититься заправкою і можна їсти .
Для того щоб приготувати пшоняні пиріжки з кропиви , необхідно взяти сто грам трави і відварити в злегка підсоленій воді. Обварену траву дрібно порізати і змішати з уже готовими ста грамами пшоняної каші . Маса вийде досить клейкою , з неї треба зліпити пиріжки і випекти в духовці. Якщо ні духовки , можна і на плиті обсмажити , буде не гірше.
Варять з кропиви і супи , наприклад , суп « Вітамінне тріо »: у м'ясний бульйон покласти картоплю, нарізану кубиками , і зварити до готовності , потім додати в суп дрібнопорізану кропиву , щавель і медунку , дві хвилини почекати поки прокипить і зняти з вогню. У суп додати за смаком сметану , посипати зеленню , посолити і поперчити.
Кропиву можна заготовити й на зиму , ідеальний для цього період — літній. У добре провітрюваному приміщенні розкладають листя не під прямими сонячними променями. Потім висушену траву перебирають , залишають тільки листя . І використовують за призначенням.


Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.


*