Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Корисні властивості фундука


За словами деяких істориків , існує така легенда , що у фундука є одне магічне властивість — він здатний зберігати життя . І виникло це повір'я не випадково , а після декількох років неврожаю серед південних племен. І якщо одні народи гинули від голоду , то інші запасалися горіхами і їли їх сирими , смажили , робили з них пасту і масло. І таким чином виживали .
склад фундука
У горісі міститься 20 % білків і 60 % жирів , його енергетична цінність досить висока — у ста грамах продукту міститься 667 ккал. Але , незважаючи на ці великі цифри , від фундука складно поправитися , тому що в ньому практично немає вуглеводів. І тому ці горіхи вживають і в дієтичному харчуванні. Його корисно їсти дітям , літнім людям , вагітним і годуючим жінкам.
У складі фундука є вітаміни групи В , вони забезпечують здорову діяльність м'язів і серцево -судинної системи. Також є вітамін Е , який є чудовою профілактикою ракових захворювань і добре оздоровлює репродуктивну систему. А паклітаксел , який теж міститься в плодах , перешкоджає хаотичного діленню ракових клітин і призупиняє розвиток патологічних процесів.
Формуванню скелета сприяють такі мікроелементи як калій , магній , залізо , натрій , кальцій , цинк і фосфор. Також всі ці речовини зміцнюють зуби , нервову систему , нормалізують гормональний фон . А попередять старіння кровоносних судин і знизять рівень холестерину — гліцериди поліненасичених кислот.
Лікувальні властивості фундука
Вже давно фундук в народній медицині використовують як жарознижувальний та загальнозміцнювальний засіб. Горіхи з медом вживають при авітамінозі , анемії , рахіті , ревматизмі , аскаридозі , статевих проблемах, при пухлини. Рекомендують їх годуючим матерям , як лактогенное засіб , а також тим , хто хворіє лихоманкою , бронхіт , страждає метеоризмом . Спортсмени їдять горіхи , щоб зняти втому , а школярі та люди інтелектуальної праці включають їх у свій раціон для активної роботи мозку. Вживають не тільки самі плоди , але і горіхове масло. Дуже корисно воно в поєднанні з молоком. Готують його так: ядра 60 г горіхів розтирають у ступці і разом з ваніліном змішують з півлітра гарячого молока , потім додають дві столові ложки меду або цукру. І наполягають 15 хвилин. Пити це молоко потрібно кілька разів на день.
При перевтомі , нервозності , бронхіті , сечокам'яної хвороби , а також для збільшення лактації готують такий напій: горіхи очистити , ядра розрізати і замочити у воді на ніч , вранці розтерти в ступці. Отриману масу залишити настоятися на три години, потім закип'ятити , остудити і процідити. Можна наполягати цю суміш всю ніч , але тоді кип'ятити попередньо не потрібно . Коли маса настоїться , її потрібно процідити і додати вершки , мед і трохи посолити. А з статевим безсиллям борються за допомогою столової ложки горіхів і козячого молока , їх вживають разом , два- три рази на день.
Цілющими властивостями володіють і листя фундука — наприклад , при фіброми матки та аденомі передміхурової залози приймають такий настій : одну столову ложку сухого листя залити склянкою окропу , добре вкрити і настоювати протягом сорока хвилин , потім процідити. Пити двічі на день. При цих же хворобах може допомогти ще один рецепт: шкаралупу фундука розтовкти і помістити одну жменю в літр води , півгодини кип'ятити , потім настояти протягом години і процідити. Приймати до їди тричі на день по 50 крапель. Курс лікування три місяці.
Якщо у людини хвора печінка , йому може допомога такий настій : столову ложку подрібненого листя залити склянкою води , довести до кипіння і прибрати з вогню. Протягом однієї години настояти , потім процідити і випити весь настій невеликими ковтками протягом дня . Якщо підвищується артеріальний тиск , необхідно взяти столову ложку лусочок фундука і залити однією склянкою киплячого молока , протягом півгодини наполягати , потім процідити і додати дві столові ложки меду. Приймати по півсклянки на день невеликими ковтками.
Ще один настій буде корисний при варикозному розширенні вен : столову ложку мелених листя і кори фундука заварити однією склянкою окропу , настоювати до кімнатної температури і потім процідити. Приймати по третій частині склянки тричі на день до їди.
Читачки «Жіночі примхи» напевно оцінять таку маску для обличчя: третю частину склянки яблучної шкірки перемолоти на м'ясорубці , потім ретельно вичавити з маси сік , в ступці розтерти півсклянки фундука і додати в яблучну масу , якщо засіб для маски вийшло сухуватим , то можна додати трохи яблучного соку. Цю маску необхідно нанести на 20 хвилин , потім змити прохолодною водою і протерти обличчя тоніком. Зазвичай відразу помітний ефект — шкіра стає чистішою і молодше.
шкода фундука
Як і будь-який інший продукт , фундук , любить міру, 50 грам горіхів — це максимальна кількість з'їденого продукту в день , яке принесе користь організму . Якщо цю норму перевищити , це загрожує спазмом судин і головним болем.
Вживання фундука протипоказано дітям, у яких важка форма діабету і людям , у яких є патологія підшлункової залози і печінки. Крім того , горіх — досить алергенний продукт , тому може виникнути індивідуальна непереносимість компонентів.
Ще варто зауважити , що шкідливі і корисні властивості фундука залежать від стану самого горіха. Важливо купувати тільки неочищений фундук , якщо він якийсь час побув без шкаралупи на повітрі , всі його корисні властивості втрачаються . Також цінність навіть неочищених горіхів знижується через півроку після того , як вони були зірвані. Тому розраховувати на те , що буде користь від них навесні , вже не має сенсу.
Як вибрати фундук ?
Якщо купувати очищений фундук , можна зіткнутися з пліснявими грибами , які часто зустрічаються в прострочених насінні, горіха і чайній заварці . Навіть у невеликій дозі ці гриби здатні викликати захворювання печінки , а вже у великих — сильну алергію аж до летального результату . Ці гриби часто з'являються на продуктах , які неправильно зберігали , і експерти говорять , що найчастіше вони є в горіхах , які продаються на вагу. Особливо зараженню схильний саме фундук . Якщо на ядрах видно темні плями і доноситься затхлий запах , то такий горіх ні в якому разі не можна купувати. Якщо немає можливості купити горіхи неочищені , то купуйте хоча б у пакетиках . Але і в них остерігайтеся підробок , відміну якісної продукції від фальшивої криється в упаковці. Якщо виробник серйозний , то він не буде економити на упаковці. Вона повинна бути непрозорою , тому що фундук не любить світла і при ньому він швидко псується. Місце спайки має бути рівним і без зазубрин. Якщо на пакеті стоїть термін придатності — рік , це теж підробка. Не соромтеся розглядати упаковку , адже якісний продукт — це запорука здоров'я !


Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.


*