Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Корисні властивості чорної смородини


Дачники давно полюбили цю смачну ягоду за невибагливість у вирощуванні і ароматне варення, яке можна з неї зварити. Але виявляється чорна смородина багата не тільки смаковими якостями, але і корисними властивостями. Тому рекомендуємо вживати її не тільки на десерт, але і в якості профілактики багатьох захворювань. Чим корисна ця ягода
Чорну смородину не даремно в народі називають коморою вітамінів та інших корисних речовин. Тільки одного каротину в ній міститься до 3 мг , а вже вітаміну С і зовсім добова норма. І для того щоб її заповнити, людині потрібно з'їсти всього 20 ягід. Крім того , багата смородина та ефірними маслами , пектиновими і дубильними речовинами , фосфором і залізом. І не тільки в ягодах прихована користь для організму , але і в листі, які містять сірку , мідь , марганець та інші корисні речовини. Тому в лікуванні використовуються і ягоди , і листя.
Не дивно , що майже при кожній хворобі лікарі прописують приймати препарати на основі чорної смородини. Існує навіть думка , що вона захищає організм від ракових пухлин , що вже тоді говорити про інших захворюваннях. Корисна ягода при серцево- судинних проблемах , розумових хворобах у літніх людей , при порушенні зору і підвищеному цукрі в крові. Листям чагарника лікують ниркові проблеми , а соком ягід — ангіну та інші простудні захворювання. А в народній медицині популярний відвар з листя , що їм тільки не лікують , і жар , і діарею . Використовують ягоду і в косметології , на її основі готують лосьйони , завдяки яким можна позбутися багатьох проблем шкіри.
Примітно те , що при консервації та обробці , корисні властивості чорної смородини не зникають. Тому і компоти , і варення також корисні , як і свіжі або заморожені ягоди.
Лікування чорною смородиною
Крім того , що чорна смородина лікує багато хвороб , вона ще вважається найсильнішим профілактичним засобом. Для того щоб зміцнити свій організм , краще брати молоденькі листочки. На початку весни використовуйте свіже листя , а в інший час року можна брати сушені . Для приготування оздоровчого напою , потрібно листя смородини , залити сумішшю з кип'яченої води і будь-якого кислого соку. Напій залиште настоюватися на добу , потім процідіть і додайте за смаком цукор. Половини склянки настою щодня буде достатньо , щоб наситити свій організм вітамінами і мінералами. А з листя смородини виходить чудовий корисний фруктовий оцет. Щоб його приготувати , потрібно третю частину літрової банки заповнити свіжим листям чорної смородини , потім змішати кип'ячену воду з цукром — на літр сто грам . Залити листя цієї холодної суміші, накрити банку марлею і на два місяці залишити Проквас . Після цього оцет готовий , залишається тільки розлити його по пляшках.
У кулінарії часто використовують листя для консервації . Їх аромат робить закупорені овочі ще смачніше. А деякі господині закочують на зиму одні тільки листя в банку , потім , мариновані додають у салати , в м'ясні і рибні страви. Це додасть їм пікантності і вітамінів. Для консервації потрібно вибирати великі листи , але при цьому не старі , а ніжні . Їх потрібно добре помити і щільно укласти в банку і залити розсолом ( 1 літр води і 300 гр солі)
Якщо вас здолав кашель , а голос став сиплим , то вам потрібно заварювати чорну смородину , в пропорціях на склянку окропу — столова ложка ягід. Дві години настояти і пити по склянці чотири рази на день.
Завдяки великій кількості вітаміну С , чорною смородиною лікують цингу . Для цього використовують молоді гілочки чагарника , їх подрібнюють , заварюють і п'ють замість чаю. А листя рослини вживають ще й у вигляді сечогінного при хворобах нирок і циститі. Візьміть п'ять листочків , дрібно поріжте і залийте літром окропу. Укутайте і залиште на годину . Можна заварювати в термосі. Якщо ви любите солодкий чай , то «Жіночі примхи» рекомендує в цей настій додавати мед за смаком. Пити його необхідно багато — близько шести склянок на день.
При лікуванні подагри і ревматизму теж допоможе настій , потрібно взяти столову ложку дрібно порубаного листя і залити склянкою окропу. Залишити на дві години в теплому місці , потім процідити і пити п'ять разів на лінь по половині склянки. А при хворобах шлунка і якщо знижена кислотність , користь принесе свіжий сік , як і при неправильному метаболізмі . Сік необхідно розбавляти з водою 1 до 1.
Чорна смородина в косметології
Люди давно пристосувалися застосовувати дари природи собі на користь , так і з чорною смородиною. Крім того , що з неї варять дуже смачне і найцінніше варення і компоти , її також застосовують і зовні для того щоб зробити своє тіло ще красивішим. Є кілька корисних рецептів:
    Сік чорної смородини чудово бореться з пігментними плямами і веснянками . Для цього всього лише необхідно змочити ватний тампон в соку і протирати проблемну шкіру.
    Якщо ви хочете відбілити велику ділянку шкіри , то вам потрібно робити масажі з застосуванням соку чорної смородини. Його можна заморожувати в холодильнику в кубиках , тоді у вас під рукою завжди буде готовий сік .
    Не тільки стиглі ягоди корисні для шкіри , то й зелені. Вичавіть сік з незрілої смородини , змішайте його в пропорції 1 до 1 із столовим оцтом , збийте цю суміш , поки вона не побіліє , і вранці, і ввечері протирайте обличчя. Цей сік допоможе відбілити жирну шкіру.
    Для виготовлення вітамінної маски , яка підійде для будь-якого типу шкіри , потрібно перемішати сік з ягід з пшеничкою борошном або толокном . На чверть години нанесіть готову суміш на обличчя. Така маска зробить шкіру зволоженою і приведе її в тонус.
    Шкірі після 40 років потрібен більш ретельний догляд. У цьому випадку на допомогу прийде маска зі смородини з додаванням меду. Візьміть половину склянки мелених ягід і столову ложечку меду , все добре змішайте і обробіть обличчя, через чверть години змийте водою і змастіть шкіру жирним кремом або вершками.
    При наявності рожевих вугрів , потрібно залити окропом сушені ягоди смородини , в розрахунку одну частину ягід на 10 частин води. Настояти протягом півгодини і змочувати в цьому настої серветки , які потім потрібно накладати на обличчя на 15 хвилин. Цю процедуру повторювати через день , 25 разів.
Протипоказання чорної смородини
Незважаючи на всю корисність цієї ягоди , як і практично у будь-якого продукту , є у чорної смородини свої заборони на вживання . Через те, що в ягоді дуже багато вітаміну К і фенольних сполук , якщо її тривало , а також у великих обсягах вживати , це може викликати велике згортання крові. Тому всім людям , у кого є в цьому плані проблеми або ті , хто хворіє тромбофлебітом , не можна вживати чорну смородину ні в якому вигляді. Також це стосується тих , хто переніс інсульт та інфаркт . І не можна їсти її тим , у кого підвищена кислотність шлунка , тому то можна спровокувати гастрит і навіть виразку.
Незважаючи на те , що завдяки соку чорної смородини виліковуються багато захворювань печінки , але при гепатиті вживати її не рекомендується.
Якщо ви даєте сік дитині , то стежте , щоб сік був добре розбавлений, натуральний напій часто викликає сильну алергічну реакцію. Але в малих дозах чорна смородина може підвищити гемоглобін у крові . Так що зовсім відмовлятися давати її дітям не варто.
Деякі лікарі вважають , що вагітним краще не вживати чорну смородину , щоб не нашкодити дитині великим вмістом вітаміну С. Але насправді жменя ягід збитку не принесе , а скоріше тільки користь.
У кожному разі , потрібно пам'ятати про дотримання дозування. Будь-яка ягода стане отрутою , якщо вживати її надмірно. Тому приступайте до лікування розумно і будьте здорові.


Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.


*