Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Гусарський напій


Ах, як романтично: красені гусари, шампанське, бали!
Все це вже в минулому, але рецепт справжнього гусарського напою можна приготувати і в наші дні ...

Гусарський напій

— 2 пляшки шампанського


— 1 пляшка сухого білого вина


— 1 пляшка рому


— 800 г цукрового піску,


— 1 великий ананас


— 1-2 шматочки твердого цукру


Ананас очистити від шкірки і жорсткої серцевини, нарізати кубиками.


У велику каструлю (емальовану) влити шампанське, 2/3 рому, вино, цукровий пісок, нарізаний ананас і помішуючи довести до кипіння.

Гарячий напій обережно вилити в підігріту скляну миску, на краю якої укласти навхрест дві вилки, а на них, по середині, шматочок цукру.
Полити його рештою рома (небагато) і підпалити.
Коли цукор почне плавитися, напій можна розливати.
Цукор продовжувати поливати ромом, до повного розплавлення, підтримуючи полум'я.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*