Риба з овочами чудове блюдо, особливо для людей, які стежать за своїм здоров’ям. Адже крім того, що така їжа «жахливо» смачна, вона ще й дуже корисна. Ну а якщо це блюдо запекти в духовці, користь таких продуктів можна помножити на два.
Інгредієнти
- Риба будь-яка, але краще морська
- Перець солодкий – 300 грам
- Морква – 300 грам
- Лук порей – 300 грам
- Томати – 0,5 кг
- Картопля – 1 кг
- Лимон – 1 штука
- Майонез – 4 столові ложки
- Перець і сіль.
Спосіб приготування
Чистимо рибу від лузги і нутрощів. Далі помийте рибу і наріжте її невеликими шматками. Лук порей наріжте кільцями, видавіть сік лимона. Змішайте рибу, лимонний сік і цибулю порей. посоліть і поперчіть.
Картоплю, моркву і перець почистіть, помийте і наріжте кубиками. Помідори помийте і обшпарте окропом. Нехай постоять до охолодження. Після зніміть з них шкірку і теж наріжте кубиками. Змішайте овочі, додайте майонез, сіль і перець і знову ретельно перемішайте. У форму для випікання розкладіть фольгу. На неї викладіть овочі з майонезом, а зверху рибу з цибулею. Загорніть фольгу і випікайте рибу в духовці 40 хвилин при температурі 220 градусів. Смачного!
Залишити відповідь