Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Фантастична піцца


Інгредієнти:

(На 2 піци)
0,5 кг тіста
300 мл теплої води
½ пакетика дріжджів
½ ст л цукру і ½ ст л солі

Для соусу:

1 часточка часнику
½ банки томатів у власному соку

Для начинки: салямі, гриби, корнішони, оливки, моцарела, пармезан і що ще знайдеться в холодильнику)

Приготування:

1. У половині теплої води розвести дріжджі з цукром і сіллю.

2. Борошно просіяти гіркою, зробити в ній поглиблення (щоб вийшов колодязь), поступово влити в нього дріжджову суміш, намагаючись, щоб вона не витікала назовні (але навіть якщо це станеться, то нічого страшного). Підсипати в колодязь борошно і розмішувати виделкою. Коли суміш перетвориться на густу кашку, влити залишки води і замісити тісто. Гарненько його пом'яти, побити, потьопати, щоб воно стало еластичним. Відкласти в сторону, посипавши зверху борошном і закривши плівкою.

3. Зробити соус. Для цього дрібно порубати часник і обсмажити в оливковій олії. Томати подрібнити у блендері і влити на сковорідку. Додати за бажанням спеції. Випарювати до тих пір, поки не вийде густий соус.

4. Нарізати інгредієнти для начинки, сир натерти.

5. Тісто розділити на 2 частини, кожну розкачати в корж і викласти на деко або решітку (попередньо на деко або решітку покласти папір для випічки і присипати їх борошном).

6. Змастити кожен коржик соусом, викласти начинку, засипати сиром. Випікати в нагрітій до 220 градусів духовці протягом приблизно 15 хвилин.

Їсти гарячим!


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*