Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Чим корисна малина


У липні дозріває і вабить нас малина своїми яскравими запашними соковитими солодкими ягодами. Поласувати її можна в лісі або на своїй дачній ділянці. Ягоди не тільки смачні, але і цілющі. Лікуватися малиновим варенням при застуді подобається навіть дітям. Не тільки про протизапальну та жарознижувальну дію цих ягід повідомляють нас лікарі, а й про те, що малинова вода надасть сприяння при знятті похмілля, зміцнить судинну систему, а листя допоможуть виносити малюка жінкам, які мають проблеми з репродуктивною системою.
Корисні властивості малини
Про рослину і її сорти
У лісах ми зустрічаємо дику малину, у неї плоди подрібніше, а на наших ділянках — садову. Історія говорить нам про те, що перший малиновий Сад на Русі заснував Юрій Долгорукий. Сад займав великі площі, туди навіть приходили ласувати солодкої і запашної красунею ведмеді, тому в народі ягоду прозвали «ведмежою». Латинська назва — Rubus Idaeus, перекласти можна як «червона ягода». Це невеликий чагарник з дуже розвиненою кореневою системою. У перший рік рослина невисока, ніжне, соковите, листя яскраво зеленого забарвлення зверху, а знизу — сіруваті, опушені, з'являються зачатки колючок. На другий рік життя стебла древесніють, корічневіють, досягають висоти від 1,5 до 1,8 метрів, шипи вже гостріші. Після плодоношення пагони засихають, але навесні з цих же потужних коренів знову виростає кущ. Листя складні, представлені у вигляді трьох-п'яти або навіть семи листочків овальної або яйцевидної форми. Білі квіточки збираються в невелику кисть і дуже приваблюють бджіл. Запилюючи рослина, бджілки-трудівниці збирають з квіточок нектар. Цікаво те, що бджоли можуть збирати нектар навіть під час невеликого дощу, перебуваючи як би «під парасолькою», тому що чашечки квіток нахилені вниз. Плоди складні — це кістянки, що зрослися на одному конічної форми квітколоже, легко від нього відділяються при зборі. Вони мають опушення з маленьких волосків. Колір ягід найчастіше рожевий або яскраво бордовий. Але зараз є сорти з жовтими або навіть чорними плодами, схожими на ожину. Запах ароматний, а смак — дуже приємний. На радість багатьох шанувальників цієї ягоди селекціонери вивели і ремонтантні сорти, з них можна одержати врожай двічі за рік — на початку літа і у вересні. А ще виведений сорт Таруса, його не треба підв'язувати, він схожий на деревце і дає рясний врожай великих плодів.
Багатий склад
Майже всім відомо, що в малині багато органічних кислот, таких як лимонна, винна, яблучна, мурашина. Важлива із них — саліцилова кислота, саме вона є природним жарознижуючим і протизапальним засобом. Знайдено також пектини, клітковина, ефірні масла, цукру (фруктоза, глюкоза і пентоза). Антоціани (ціанон), спирти, кетони, катехіни, дубильні і білкові речовини. Багато вітаміну С, В1, В12, А, нікотинової, фолієвої кислот. Перерахую також важливі макро-і мікроелементи: калій, натрій, залізо, мідь, магній, фосфор, кальцій, кобальт. У насінні виявлено фітостерини та жирні олії.
Корисні властивості малини
Лікувальні властивості ягід малини
Давайте поговоримо докладніше про ті корисні властивості, якими наділила природа ягоди малини:
Найвідоміша властивість — здатність знижувати температуру і знімати запалення при ГРЗ, ГРВІ та грипі за рахунок саліцилової кислоти. Всі знають, що якщо наїстися малини перед сном, а потім лягти під теплу ковдру, то з потом буде йти і хвороба. Організм буде сам боротися з мікробами, так як цілющі малинові ягідки стимулюють імунітет. Корисні ягоди і при кору, невралгії, радикуліті, суглобових захворюваннях. Фітонциди малини борються з золотистим стафілококом, дріжджовими і пліснявими спорами.
Допомагають ниркам добре працювати і мають сечогінну і антитоксичну дію.
Прискорюють лікування шлунково-кишкових недуг, так як проявляють при цьому свої протиблювотні, болезаспокійливі і протизапальні властивості. А у дітей покращують апетит. Клітковина і пектин позбавлять від запорів.
Зміцнюють судинну стінку, важливі для тих, хто переніс інсульт, інфаркт або має схильність до цих захворювань.
Сприяють зниженню підвищеного артеріального тиску.
Жменя ягід на день розріджує кров, для цих цілей можна використовувати малину замість аптечного Аспірину.
Мідь допоможе нам упоратися з нервовим напруженням, наслідками стресів і проявами депресії.
Вітаміни та мінерали відновлюють сили після затяжних хвороб.
У народі стверджують, що свіжі ягоди або малинова вода швидко знімають похмільний синдром.
А ще ягоди показані при статевому безсиллі і надмірному патологічному розростанні тканини передміхурової залози. На Сході такі ліки називають чіпкапбан.
Залізо і вітамін В12 поліпшують стан при недокрів'ї, сприяють підвищенню гемоглобіну.
Ягоди у вигляді масок і приймаються всередину благотворно впливають на стан шкіри, знімають прояви вугрової висипки, зволожують, живлять обличчя і шию. Особливо показано нанесення ягідної маски на жирну шкіру.
Вважається, що термічна обробка не зменшує цінних властивостей малини. Тому з неї роблять варення, джем, желе, сік, мармелад і різні смачні десерти. А деякі господині готують таку заготовку — просто протирають або товчуть ягідки з цукром і зберігають у добре закупорених баночках в холодильнику. Сахара треба брати в цьому випадку на 300 грамів більше, ніж самих ягід. Можна ягоди заморозити в морозильній камері в зручних пакетах.
Кому малина шкідлива
Не слід їсти малину за таких загостреннях як нефрит, гломерулонефрит і сечокам'яної хвороби, коли встановлено, що в нирках утворюються оксалати. Утримайтеся від вживання ягід, якщо сильно загострився гастрит або виразкові процеси. Протипоказана малина при подагрі і амілоїдозі — ураженні селезінки, печінки, нирок, викликаному і спровокованому амілоїдом (крахмалоподобним речовиною). Обережними треба бути і тим, хто схильний до алергії. Хворим на цукровий діабет дозволяється з'їдати невелику кількість ягід. Іноді зустрічається і індивідуальна непереносимість, яка проявляється у вигляді головного болю, про це писав ще Авіценна.
Про користь листя малини
Не слід забувати, що на зиму бажано б запастися і листям малини. Адже вони теж мають загальнозміцнюючу, жарознижувальну, потогінну і протизапальну дію. Вони підійдуть для чаю, настою, зборів. Настої завдяки дубильних речовин показані всередину при проносах і розладах травлення. А зовнішньо — для полоскань при стоматитах, ангінах і ларингіті. Як відхаркувальний компонента малинові листочки додають у збір при кашлі. Якщо у жінки є труднощі з виношуванням плоду при вагітності, і на ранніх термінах вже траплялися викидні, то травники рекомендують наступний настій: подрібнити листя малини, взяти 4 чайні ложечки, залити 2 склянками окропу. Наполягати в термосі або вкутаним чайнику не менше години. Потім процідити і пити по половинці великої склянки (100 мл) 4 рази на день. Настій цей ще і нудоту у вагітних знімає, збільшує лактацію у годуючих мам. Якщо майбутні мами вирішать приймати листя, рекомендуємо неодмінно консультуватися у практикуючого фітотерапевта, щоб не завдати шкоди здоров'ю. Сидячі ванночки з настою використовують жінки при запаленні статевих органів. Для попередження вугрової висипки косметологи радять своїм пацієнтам вмиватися настоєм з листя. При кон'юнктивіті теплим засобом промивають очі.
Настої з квіток використовують для лікування алергії, а от коріння саме лісової малини допомагають при астмі.
Обов'язково підготуйте смачні ліки з малини на довгу зиму. Вони допоможуть захистити організм від інфекцій дихальної системи. А якщо хтось з родичів все ж захворіє, то малина посприяє швидкому одужанню.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*