Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Кулінарія

Салат з Татакі з яловичини

Страви японської кухні сьогодні дуже популярні серед гостей, і я із задоволенням використовую її елементи в своїх кулінарних імпровізаціях.

 

Для салату з Татакі я обсмажую філе яловичини в спеціях до напівготовності, щоб всередині воно залишалося сирим. Потім нарізаю його…
Читати повністю

Салат з баклажанів і тунцем

Ігредіенти:

Баклажан 250 г

Цибуля ріпчаста 150 г

Перець болгарський червоний 220 г

Олія маслинова 150 г

Помідори бакинські 400 г

Сіль, перець чорний мелений за смаком

Тунець консервований 75 г

Зелень (петрушка, кріп), цибуля зелена

Порядок дій: 1. Баклажан…
Читати повністю

Салат з дикого рису з курагою і родзинками

Ігрідіенти:

  • 500 г дикого рису
  • 200 г родзинок
  • 100 г кураги
  • 1 червона цибулина
  • 1 ст. л. вершкового масла
  • жменя кедрових (або інших) горішків
  • 1 стакан міцно завареного чаю з бергамотом
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • морська сіль

Порядок дій:…
Читати повністю

Хліб по-домашньому

Поради: Якщо тісто для хліба — майже рідке. Воно намертво прилипало до миски, де підходило. Виявилося, треба змастити миску рослинним маслом і, помістивши туди тісто, покатати його по дну, щоб воно покрилося тонким шаром масла. Зверху треба затягнути миску плівкою.

Чим…
Читати повністю

Швидка їжа

Зелений сир Збий в блендері сир і якомога більше різної зелені і часник. Їж на сніданок. Можна намазувати такий «спред» на кружечки огірків і помідорів, морквини або на листя салату.

Спагетті Звари спагетті з твердих сортів пшениці. Дрібно поріж помідор,…
Читати повністю

Кіш лорен: пиріг з Ельзасу

Справжній французький пиріг — киш лорен — дуже простий у приготуванні. Тобі знадобиться елементарний набір продуктів і всього лише одна година.

Тісто

Борошно — 250 гр

Вершкове масло — 125 гр

Жовток яйця — 1 шт

Сіль

Начинка

Бекон сирокопчений — 150 гр

Цибуля-порей — 1 стебло…
Читати повністю

Пиріг з вишнею

Ароматний, ніжний і абсолютно домашній пиріг з вишнею стане твоїм улюбленим десертом. Читай рецепт і розігрівай духовку!

Тісто

Борошно 220 гр

Вершкове масло 100 гр

Цукрова пудра 40 гр

Жовток яйця — 1 шт

Молоко або вершки — 30 гр

Сіль, розпушувач…
Читати повністю

Еклери — просто і урочисто

Поклади масло в молоко, постав каструльку на вогонь і розтопи масло. Додай тонкою струйкою борошно і, не знімаючи з вогню, добре вимішай ложкою. Як тільки в каструльці буде однорідна грудка тіста, зніми його з вогню, трохи остуди і підключи до…
Читати повністю

Коктейлі на День Валентина

Боїшся замерзнути взимку? Кращі бармени готові цьому перешкодити. І змішати для тебе коктейлі, які піднімуть настрій.

Справа в бульбашках

  • 2 чайні ложки тертого імбиру
  • 8 ягід журавлини
  • 100 мл журавлинною горілки (можна звичайною)
  • сік лайма
  • журавлинний сік
  • сироп (цукор і…
    Читати повністю

Оригінальні святкові рецепти

Низькокалорійний салат

Як відомо, салати давно стали кращими друзями дівчат, що стежать за фігурою. Вони низькокалорійні, поживні та смачні, що теж важливо. Ми пропонуємо тобі приготувати салат з середземноморської кухні, який завдяки своїм корисним інгредієнтам і оригінальному смаку сподобається всім…
Читати повністю