Баклажанове віяло

Правильно приготовані баклажани – одне з самих смачних страв. Ми пропонуємо тобі черговий корисний рецепт.

Віяло з баклажанів

– 1 великий баклажан
– 1-2 великих помідора
– 6 скибочок голандського сиру
– 1 головка цибулі
Баклажан необхідно надрізати в довжину на 3-4 частини, віялом.
Цибулю і помідори нарізати кружками.
У кожен проріз по всій довжині треба викласти гуртки цибулі, помідора і скибочки сиру.
Начинений баклажан кладеться в сковорідку, заливається невеликою кількістю води і масла, накривається кришкою і тушиться до готовності. Приблизно 20-30 хвилин.
Подати, приправивши на тарілці зеленню.
Смачного!