Якщо ти впевнена, що знаєш про приготування яєчні все, то ти глибоко помиляєшся!
Глазунья в м’ясі
– 500г курячого фаршу
– 1 велика головка цибулі
– 3-4 яйця
– 2 великих помідора
– 1 невеликий пучок кропу з петрушкою
М’ясо 2 рази перемолоти з цибулею, в м’ясорубці.
Викласти на сковорідку з розігрітим маслом і смажити, постійно помішуючи, поки воно не схопитися (змінить колір).
Потім додати дрібно нарізані помідори без шкірки, зелень і тушкувати під кришкою 20 хвилин, поки сік не випариться.
Потім в сковороді зробити 3-4 невеликих поглиблення і вбити в них яйца.Держати на вогні доки білок не загусне.
Залишити відповідь