Апетитна палітра. Глазунья в м’ясі

Якщо ти впевнена, що знаєш про приготування яєчні все, то ти глибоко помиляєшся!

Глазунья в м'ясі

— 500г курячого фаршу

— 1 велика головка цибулі

— 3-4 яйця

— 2 великих помідора

— 1 невеликий пучок кропу з петрушкою

М'ясо 2 рази перемолоти з цибулею, в м'ясорубці.
Викласти на сковорідку з розігрітим маслом і смажити, постійно помішуючи, поки воно не схопитися (змінить колір).
Потім додати дрібно нарізані помідори без шкірки, зелень і тушкувати під кришкою 20 хвилин, поки сік не випариться.
Потім в сковороді зробити 3-4 невеликих поглиблення і вбити в них яйца.Держати на вогні доки білок не загусне.