Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Антихолестеринова дієта


Благо , що зараз існує чимала кількість лікарських препаратів , які здатні знизити холестерин в крові. На жаль , їх ціна занадто висока для багатьох , до того ж якість препарату сумнівно , адже новинки ще не пройшли роки випробувань . Саме тому в даний час існує тільки одні ліки номер один у всьому світі , яке здатне знизити рівень холестерину — це спеціальна лікувальна дієта. Саме харчування може знизити холестерин більш ніж на 10 %.
Навіщо потрібна антихолестеринова дієта ?
Що таке « поганий» холестерин? Чимала кількість ЛПНЩ ( ліпопротеїни низької щільності ) призводить до атеросклеротичних порушень в організмі. Саме тому дані ліпопротеїни носять умовну назву « погані» . До того ж низькомолекулярні ліпопротеїди практично не розчиняються , тому схильні до випадання в осад ряду кристалів холестерину , що згодом призводить до формування так званих атеросклеротичних бляшок — всередині судин , що підвищує рівень не тільки інфаркту , а й інсульту , а також різних серйозних серцево -судинних захворювань.
В ідеалі рівень « поганого» холестерину повинен бути нижче , ніж 100 мг / дл. Але цей показник в сучасному світі настільки рідко зустрічається , що лікарі часто не вважають підвищення цієї норми на декілька десятків одиниць серйозною. У тому випадку , коли рівень низькомолекулярних ліпопротеїдів досягає 160 мг / дл , то медики настійно радять вжити заходів і сісти на антихолестеринові дієту — щоб зменшити показник хоча б до 130 мг / дл. А от якщо рівень зашкалює — піднімається до 190 мг / дл , тоді лікарі застосовують строкову лікарську терапію .
До речі , фахівці відзначають , що в основному гладкі люди страждають такою проблемою як « поганий» холестерин. Так от дієта , яка спеціально розроблена для того , щоб знизити рівень низькомолекулярних ліпопротеїдів до норми , відмінно справляється і з проблемою зайвої ваги. Бували випадки , що навіть ті люди , які довго не могли схуднути , використовуючи різні дієти , саме завдяки антихолестеринові харчуванню скидали від 5 до 12 зайвих кілограмів всього лише за один місяць.
Що підвищує «поганий » холестерин
Є ряд факторів , які « сприятливі » для зростання «поганого» холестерину. Сюди відноситься :
    надмірна вага ;
    переїдання ;
    куріння ;
    слабка фізична активність ;
    неправильне харчування — дуже жирна їжа , сало , багато м'ясних страв ;
    багато вуглеводів — особливо солодощі та кондитерські вироби ;
    мало пектинів і клітковини ;
    нестача вітамінів і мікроелементів;
    алкоголізм ;
    ендокринні порушення — цукровий діабет , захворювання наднирників , щитовидної залози;
    недолік гормонів (особливо статевих ) .
Чим можна понизити «поганий » холестерин
Крім дієти , зрозуміло , знизити рівень холестерину можна кількома способами — відмовитися від шкідливих звичок , зайнятися своїм здоров'ям і вести правильний спосіб життя.
«Поганий » холестерин «боїться» :
    фізкультури і спорту;
    відмови від куріння ;
    відмови від спиртних напоїв;
    їжі , яка містить мало тваринних жирів і багато клітковини ;
    вітамінів і мікроелементів.
Принципи антіхолестеріновой дієти
В основі цієї дієти лежить головне правило — необхідно знизити вживання тваринних жирів. Саме це основний фактор , який сприятливий до зниження в крові «поганого» холестерину. Але підходити до проблеми необхідно комплексно. Крім усього іншого , «дієта» також передбачає наявність спорту в житті людини , відмова від вживання спиртних напоїв і, зрозуміло , куріння. Завдяки тому , що в житті все це з'явиться , холестерин можна буде знизити мінімум на 10%!
Головні принципи харчування для тих , хто хоче почистити кров :
    Їсти тільки пісне і нежирне м'ясо — весь жир , який присутній , перед приготуванням необхідно видалити.
    Відмовитися від вживання м'ясних напівфабрикатів.
    Відмовитися від ковбас , сосисок , баликів та інших варено -копчених м'ясних продуктів.
    Відмовитися від вершкового масла — замінити його на рослинне .
    Вживати якомога більше продуктів , які відомі тим , що « вміють» виводити холестерин — це бобові ( боби , а також горох і сочевиця ) .
    Вибирати ягоди і фрукти , що утворюють желе при термічній обробці.
    Налягати більше на зернові.
    Якщо це молочні продукти , то тільки знежирені .
    Вживати знежирений сир ( жирністю не більше 30 %).
    Їсти не більше двох -трьох варених (!) Яєць на тиждень. Відмовитися від яєчні .
    Вживати тільки ті продукти , у складі яких немає вершкового і кокосового масла.
    Вживати якомога більше риби і рибних страв.
Що має входити в раціон і чого там бути не повинно
Продукти , які рекомендуються до вживання при антіхолестеріновой дієті : айран , зерновий хліб , брокколі , нежирний сир , м'ясо страуса , морква, цвітна капуста , томати , квасоля , зелений чай , картопля , яблука , полуниця , абрикоси , ківі , коричневий рис , цикорій , йогурт , оливкову олію , червоне вино , кефір , буряк , шпинат , гарбуз , зелений горошок , салат , кабачки , смородина , виноград , кавун , персики , апельсини , масло ( тільки оливкове ) , супи (як овочеві , так і фруктові ) , соки (як овочеві , так і фруктові ) .
Продукти , які дозволені при антіхолестеріновой дієті : соняшникова олія , нежирне м'ясо , цукор , гіркий шоколад , борошняні продукти , соєві десерти , морепродукти , горіхи , желе , знежирені молочні муси , макарони ( але тільки без яєць).
Продукти , які категорично заборонені при антіхолестеріновой дієті : яєчний жовток , незбиране молоко , бекон , напівфабрикати , солодощі , солодка газована вода , майонез , алкоголь , жирний сир , маргарин , жирне м'ясо , сало , картопля фрі , макарони з яйцем , прісноводна риба , гусятина і качатина .
Зразкове меню на день при антіхолестеріновой дієті
сніданок:
    140 г запеченого омлету , фаршированого м'ясом ;
    90 г гречки ;
    180 мл чаю ( + молоко знежирене ) .
Другий сніданок:
    250 г морської капусти ( салат) .
обід:
    500 г супу ( перловий + овочі , все виключно на рослинній олії ) ;
    120 г — котлети на пару і овочевий гарнір ;
    100 г яблук.
Полудень:
    200 мл шипшини ( настояний відвар) ;
    50 г — булочка соєве .
вечеря:
    85 г риби , запеченої у фользі ;
    180 г плову ( фруктового ) ;
    180 мл чаю ( + молоко знежирене ) .
Перед сном :
    200 мл кефіру ( знежиреного ) .
Протягом дня можна з'їсти 150 г хліба ( висівкового ) , 150 г хліба ( пшеничного ) , 35 г цукру.
Сокова дієта при « поганий» холестерин
Ще один метод рекомендує «Жіночих примхів», який дозволить нормалізувати жировий обмін — це спеціальна сокова дієта. Варто відзначити , що соки повинні бути свіжовичавленими — тільки так можна буде привести в порядок і фігуру , і холестерин.
День № 1 . Пити морквяний сік ( 130 мл) і сік з селери ( з кореня ) ( 75 мл).
День № 2 . Пити морквяний сік ( 100 мл) , сік з буряка ( 70 мл) і сік з огірка ( 75 мл).
День № 3 . Пити морквяний сік ( 130 мл) , сік з селери ( з кореня ) ( 70 мл) і сік з яблук ( 70 мл).
День № 4 . Пити морквяний сік ( 130 мл) і сік з капусти ( 50 мл).
День № 5 . Пити морквяний сік ( 130 мл) і сік з грейпфрута ( 130 мл).
Всі соки повинні бути тільки свіжовичавленими і зберігатися не більше 30 хвилин до вживання . Бажано пити між прийомами їжі. Послідовність « сокового меню » можна міняти довільно — день № 1 замінити днем № 4 і навпаки.


Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься.


*