Жіночі примхи

Інтернет журнал для жінок!

Айсберг з динею


Давай спробуємо приготувати салат з дині, адже цей винятково смачний фрукт містить неймовірну кількість вітамінів, жирів і мінеральних солей. А головне, диня здатна перетворити звичайний салат в райське частування!

Попереду нас чекає три фруктово-ягідних місяці. Саме час обзавестися декількома оригінальними рецептами салатів із фруктів, щоб вразити своїх подруг чи молодої людини.

Давай спробуємо приготувати салат з дині, адже цей винятково смачний фрукт містить неймовірну кількість вітамінів, жирів і мінеральних солей. Крім того диня добре втамовує спрагу і, що важливо при сучасному ритмі життя, заспокоює нервову систему.

Але, найголовніше, диня здатна перетворити звичайний салат в райське частування!

Айсберг з динею

Для салату:

— Салат
— Проростки редьки або квасолі


— 1 маленька диня (сорт канталупа)


— Зелена цибуля

Для заправки:

— Оцет з білого вина


— Соняшникова олія


— Рідкий мед

— Гірчичний порошок

— Сіль, перець

Готувати 20 хвилин

Починаємо з салатного листя. Візьми качан салату, розріж його на 4 частини і видали качан. Потім салат треба добре промити, а після того, як він висохне, нарізати листя великими шматками. Проростки теж промиваємо і відставляємо їх в сторону. Поки вони нам не знадобляться.

Тепер треба помити цибулю і порізати її кільцями. Самий головний інгредієнт, диню, потрібно розрізати навпіл і видалити все насіння. М'якоть дині виріж кульками спеціальною ложечкою (якщо у тебе в господарстві такої немає, то можеш обійтися звичайною чайною ложкою і вирізати м'якоть напівовалом). Утворившийся від дині сік злийте в окрему миску, він знадобиться нам для заправки.

Заправка готується просто. Змішай винний оцет (2 ст. Л.), Масло (2 ст. Л.), Мед (1 ч. л.) І гірчичний порошок (1 ч.л.), добре все збий виделкою або вінчиком, додай в отриману суміш сік дині і нарізану раніше зелена цибулю (для краси краще взяти тільки білу частину). Знову все перемішати, посолити і поперчити (за смаком). Заправка готова!

Залишилося розкласти салат. На потрібну кількість тарілок або одне велике блюдо виклади спочатку салатні листя, зверху поклади проростки, а потім шматочки дині, присипаючи все зеленою цибулею. Полий зверху приготованим соусом і подавай салат на стіл!

При бажанні диню можна замінити на кавун або апельсин.


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

*